Feestdagen
Kerststol bakken voor de feestdagen?
De feestdagen staan weer voor de deur en dan gaan we natuurlijk lekker koken en bakken voor familie en vrienden. Altijd al zelf een kerststol willen bakken, dat doe je heel gemakkelijk met onze krentenbrood mix. Voeg zelf rozijnen of stollenmix toe aan je kerststol. Wat je natuurlijk niet mag vergeten in je kerststol is amandelspijs.Bezig met laden...
Chocolade kerstboom pakket
Verras vrienden en familie met deze eyecatcher en betover de kersttafel. Zet deze chocolade kerstboom zelf ineen zoals jij wil.
Mix voor speculaas 1 kg
Verschillende recepten. Zie bijlage voor de recepten ( Op basis van Mürbeteig Mix aanhouden )
Taai taai 500 gram
Maak nu gemakkelijk zelf je eigen taai taai. ZIE FOTO'S
Anijskoekjes mix 500 gram
Maak nu gemakkelijk zelf overheerlijke anijskoekjes. ZIE FOTO'S voor eindresultaat.
Taai taai plaat koek 500 gram
Taai taai plaat koek. Super lekkere mix. ZIE FOTO'S voor eindresultaat.
Pepernoten mix 500 gram
Zachte taaie pepernoten. ZIE FOTO'S voor eindresultaat.
Speculaas/pepernoten mix 500 gram
Hier maakt u over heerlijke speculaas en pepernoten van. Verschillende recepten let hier dus op.
Speculaas kruiden 100 gram
Speculaaskruiden van het merk Polak.
Churros mix 1 kg
Churros, soms aangeduid als de Spaanse donut, is een snack gemaakt van gefrituurd tarwedeeg. Nu heel gemakkelijk zelf te maken. Alleen water toevoegen.
Oliebollenmix Compleet 1 kg
Compleet alleen water toevoegen
Poedersuiker 500 gram
Kerst stol 1 kg
Luxe kerst stol om zelf te maken. Ambachtelijk en super lekker.
Choco - noten brood 800 gram
Super lekkere chocolade noten brood. Helemaal compleet. Je hoeft alleen nog maar water toe te voegen.
Krentenbrood mix compleet 800 gram
Eigen recept, super lekker en makkelijk te maken.
Krentenbrood mix 2,5 kg
Eigen recept, super lekker en makkelijk te maken.
Krentenbrood mix 500 gram
Eigen recept, super lekker en makkelijk te maken.
Mueslimix / Stollenmix 500 gram
Mix van gedroogde vruchten en noten.
Vruchtenpoeder E-nummer en Lactose vrij 500 gram
Uniek in zijn soort; dankzij verticale integratie is Puratos erin geslaagd om de beste enzymen te produceren en zo ook een clean label vruchtbrood verbeteraar aan te kunnen...
Boterstollen poeder 500 gram
Voor boterstollen en luxe vruchtenbrood
Amandelspijs +/- 500 gram
Echte amandelspijs in een handige verpakking van 500 gram. Met een verhouding van 1 deel suiker en 1 deel amandelen, zoals het hoort.
Amandel marsepein +/- 500 gram
Marsepein 500 gram. Bevat 1 deel amandelen en 3 delen suiker, zoals het hoort. Om decoratie voor taarten en ander gebak mee te maken. Veel verkocht in de december maandan.
Anijszaad heel 100 gram
Anijszaad heel van het merk Polak.
Gemalen anijszaad 100 gram
Gemalen anijszaad van het merk Polak.
Banketbloem (zeeuwse bloem) 1 kg
Bloem voor banket, lichtere korstwerken, soesjes, beslagen e.d.
Banketbloem (zeeuwse bloem) 5 kg
Bloem voor banket, lichtere korstwerken, soesjes, beslagen e.d.
Tips voor het maken van de perfecte kerststol
Binnen ons assortiment van zelfbroodbakken.nl vind je de eiwitrijke (super) bloem deze is uitermate geschikt voor het maken van stollen. Bij gevulde broodsoorten komen bij een hoge veredeling, dosering en vulling, de specifieke kwaliteiten van deze bloem soort tot zijn recht.De voorbereiding:
- Was en wel onze rozijen en krenten niet voor gebruik.
- Maak de amandelspijs soepel en verwerk het op kamertemperatuur tot pillen. Dek de spijspillen goed af met plastic, dat voorkomt uitdroging. Hanteer als dosering 20% van het deeggewicht.
- Zorg dat de vulling de juiste temperatuur van ca. 27 graden heeft voor de verwerking.
- Volg bij het gebruik van boterstolpoeder de adviesdosering.