Ingrediënten:

• 500 gram scones mix
• 210 gram water.
• Vulling:
• 100 tot 110gr chocolade
• rozijnen of gedroogd fruit.

Werkwijze oven:

1. Meng het water en de sconesmix voor ongeveer 2 minuten, voeg daarna 1 van de vullingen toe en meng dit voor 30 seconden.
2. Plakt je deeg nog? Leg dit dan op je werkblad en kneed het samen met bloem tot het een mooie egale bol wordt.
3. Rol daarna je bol deeg uit op ca. 2 cm dikte.
4. Steek je scones mix/beslag uit, houd ongveer 6,5 cm aan.
5. Leg daarna je dolletjes scones op een met bakpapier beklede bakplaat met de onderzijde omhoog. (houd genoeg afstand tussen elkaar) Strijk de scones in met ei en laat de scones voor ongeveer 20 minuten rusten.
6. Afwerking 1: Houd de scones neutraal en bak ze af in de oven en vul ze daarna met jam of opgeklopte slagroom of roomkaas.
7. Afwerking 2: Druk het midden van de scones in (diep steken voor de vulling) spuit er vervolgens een dop cheesecake vulling in van ca 30 gram.
8. Bakken: 235 graden.
9. Baktijd: ca 10 minuten.

Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, plantaardige olie (palm en koolzaad), natriumbicarbonaat, weipoeder (melk), stabilisator, zout.

Voedingswaarden per 100 g:

• Energie: 1.740 kJ / 413 kcal
• Vetten: 12,2 g, waarvan verzadigd: 4,9 g
• Koolhydraten: 67,5 g, waarvan suikers: 18,6 g
• Voedingsvezel: 2,7
• Eiwitten: 7,1 g
• Zout: 2,6 g