Bakpakketten

Welk bakpakket past bij jou?

Een bakpakket is een set van meerdere broodmixen of cakemixen in één bestelling, bedoeld om te beginnen, te proeven of voorraad in huis te halen. Omdat elk pakket verschillende soorten bevat, ontdek je snel welk brood of welke cake je het liefst bakt. Kies op basis van hoe vaak je bakt en wat je wilt proberen.

• Beginnen: het Beginners Brood Bak Pakket en het Broodpakket Kant En Klaar bevatten elk vijf complete mixen van 500 gram, bijvoorbeeld van Oma's Wit tot Sportbrood Extra Donker.
• Veel soorten proeven: het Starters Pakket en het Luxe Starters Pakket bevatten tien broodsoorten. De luxe versie is samengesteld door onze molenaar. Je vindt ze bij de starterspakketten.
• Voorraad: De Vier Beste Brood Mixen Luxe en De Vier Beste Woudkorn Brood Mixen bundelen vier populaire mixen. Het Kant En Klaar Pakket heeft vijf soorten met drie zakjes per soort.
• Zomer: het Barbecue Broodpakket met 2,5 kg Pompadour en 1 kg Milano mix compleet.
• Cake: drie pakketten met elk vier verschillende cakemixen.

Wie al weet dat hij vaak bakt, kiest een van de broodpakketten met grotere hoeveelheden.

Zelf brood bakken: waar begin je?

Om zelf brood te bakken heb je een broodmix of meel, gist, water, een kom, een weegschaal en een broodvorm of bakplaat nodig. Een broodbakmachine is handig, maar niet nodig. Met een mix is het rekenwerk al gedaan: de verhouding van meel, zout en de andere ingrediënten klopt, jij voegt water en zo nodig gist toe.

Kneed het deeg tot het soepel en elastisch is, laat het rijzen tot het ongeveer twee keer zo groot is, vorm het en laat het nog een keer rijzen. Reken van begin tot eind op een paar uur, waarvan het grootste deel wachten is. Na de eerste pakketten weet je welke soorten je vaker wilt bakken. Die bestel je daarna los bij de kant-en-klare broodmixen.

Is zelf brood bakken goedkoper?

Zelf brood bakken is meestal goedkoper dan een brood bij de bakker kopen, maar niet altijd goedkoper dan het voordeligste supermarktbrood. Wat een brood jou kost, reken je eenvoudig uit: deel de prijs van het pakket door het aantal broden dat je ermee bakt. Tel daar de gist bij, als die niet in de mix zit, en de stroom voor oven of machine. Voor wie vaak bakt, zijn de voordeelpakketten met grotere hoeveelheden bedoeld.

Een bakpakket cadeau geven

Een bakpakket cadeau geven werkt goed voor iemand die net begint of graag nieuwe smaken probeert. Een starterspakket met tien soorten past bij een verjaardag, en een van de cakepakketten bij Moederdag. Rond Kerst is het Luxe Starters Pakket een verrassing voor een thuisbakker die al veel heeft geprobeerd. Geef er een broodvorm of cakevorm bij, dan kan de ontvanger meteen beginnen.