Oma's wit

Ingrediënten:

• 500 gram zakje oma's wit
• 300 gram water
• 1 zakje gist

Pompoenmix

Ingrediënten:

• 500 gram zakje pompoenmix
• 300 gram water
• 1 zakje gist

Easy mais brood

Ingrediënten:

• 500 gram zakje easy mais brood
• 300 gram water
• 1 zakje gist

Woudkorn viva meergranen

Ingrediënten:

• 500 gram zakje woudkorn viva meergranen
• 300 gram water
• 1 zakje gist

Sportbrood extra donker

Ingrediënten:

• 500 gram zakje sportbrood extra donker
• 300 gram water
• 1 zakje gist

Werkwijze oven (geldt voor alle mixen):

1. Gebruik gewoon koud kraanwater.
2. Meng alles ongeveer 15 minuten tot een egaal bolletje deeg.
3. Laat het bolletje deeg daarna 30 minuten rusten.
4. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier je bolletje deeg op.
5. Bol het deeg op in de juiste vorm (kneed het niet).
6. Laat je bol deeg daarna ongeveer 1 tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of op de bakplaat.
7. Leg er een theedoek overheen.
8. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op, alle ovens zijn anders, dus dit zijn richtlijnen).
9. Bak je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten.
10. Zet daarna de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood nog ongeveer 15 minuten staan.

Werkwijze broodbakmachine (geldt voor alle mixen):

Programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en het zout gescheiden van elkaar.

Ingrediënten: Tarwebloem, roggebloem, gerstemoutmeel, bakkerszout, weipoeder (melk), plantaardige olie (koolzaad), desem, emulgatoren, enzymen. Pompoenmix Ingrediënten: Tarwebloem, pompoenpitten, lijnzaad, tarwegluten, bakkerszout, gerstemoutmeel, dextrose, plantaardige olie (koolzaad), emulgatoren, suiker, enzymen. Easy mais brood Ingrediënten: Tarwebloem, mais, lupinegranulaat, zonnebloempitten, tarwegluten, dextrose, bakkerszout, plantaardige olie (koolzaad), specerijen, kurkuma-extract, enzymen. Woudkorn viva meergranen Ingrediënten: Tarwebloem, tarwegluten, zonnebloempitten, gerstemoutmeel, lijnzaad, tarwezemelen, erwtenvezel, sesamzaad, haver, bakkerszout, dextrose, plantaardige olie (koolzaad), emulgator, enzymen. Sportbrood extra donker Ingrediënten: Tarwemeel (volkoren), lijnzaad, tarwegluten, gerstemoutmeel, tarwevezel, havervlokken, zonnebloempitten, pompoenpitten, suiker, gedroogde roggedesem, sojabloem, enzymen.