Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Met het Standaard Starters pakket heb je alles in huis om uitgebreid te ontdekken hoe leuk en lekker zelf brood bakken is. Het pakket bevat tien verschillende soorten meel, van universeel bloem en spelt bruin tot 7 granen, Campagnac en Van Gogh brood, plus 500 gram droge gist, samen goed voor ongeveer twintig verse broden.

Anders dan bij onze complete mixen voeg je hier zelf nog gist, zout, suiker en een klontje boter toe, ideaal als je echt wilt leren bakken en met de verhoudingen wilt spelen. Zo proef je een ruime variatie aan broodsoorten en kom je er rustig achter welke meelsoort jouw favoriet wordt. Alle soorten zijn geschikt voor de broodbakmachine op het basisprogramma, maar je bakt ze net zo goed in de oven. Een voordelige en complete manier om enthousiast te beginnen met zelf brood bakken.

Recept

Universeel bloem

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 300 cc water
  • 1 el suiker
  • 8 gram droge gist
  • 2 tl zout
  • klein klontje boter

Spelt bruin

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 290 cc water
  • 1 el suiker
  • 8 gram droge gist
  • 2 tl zout
  • klein klontje boter

Tarwe/rogge volkoren

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 290 cc water
  • 1 el suiker
  • 8 gram droge gist
  • 7,5 gram zout
  • klein klontje boter

Super volkoren

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 300 cc water
  • 1 el suiker
  • 10 gram droge gist
  • 2 tl zout
  • klein klontje boter

Toendra

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 290 cc water
  • 10 gram droge gist
  • 2 tl zout
  • klein klontje boter

7 granen

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 290 cc water
  • 1 el suiker
  • 10 gram droge gist
  • 2 tl zout
  • klein klontje boter

Campagnac

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 300 cc water
  • 10 gram droge gist
  • 2 tl zout

Van gogh brood

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 260 cc water
  • 10 gram droge gist
  • 2 tl zout

Krakatau

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 300 cc water
  • 10 gram droge gist
  • klein klontje boter

Belle meuniere

Ingrediënten:

  • 500 gram meel
  • 300 cc water
  • 10 gram droge gist
  • 2 tl zout
  • 1 el suiker
  • klein klontje boter

Werkwijze oven (geldt voor alle soorten):

  1. Maak van het deeg een bol en kneed ongeveer 15 minuten.
  2. Laat de bol daarna een half uur rusten.
  3. Bol het deeg op of kneed het in vorm.
  4. Laat het dan 1 tot 1,5 uur rijzen in de vorm of op de bakplaat onder een vochtige theedoek.
  5. Bak af op 220 graden voor 30 minuten en daarna op 180/190 graden voor ongeveer 15 minuten.

Let op: iedere oven is anders, dus neem deze tijden met een korreltje (bakkers)zout.

Werkwijze broodbakmachine (geldt voor alle soorten):

Programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en het zout gescheiden van elkaar.

Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: lijsten per soort: Universeel bloem Ingrediënten: Tarwebloem. Spelt bruin Ingrediënten: Speltbloem, speltvolkoren, speltzemelen. Tarwe/rogge volkoren Ingrediënten: Tarwemeel (volkoren), roggemeel. Super volkoren Ingrediënten: Tarwebloem, tarwezemelen, tarwegluten, gerstemout. Toendra Ingrediënten: Tarwebloem, tarwemeel (volkoren), tarwegluten, zonnebloempitten, pompoenpitten, maisgries, geroosterde tarwekiemen, suiker, gerstemoutmeel. 7 granen Ingrediënten: Tarwemeel (volkoren), roggemeel, maisgries, gebroken tarwekorrels, tarwegluten, gerstemeel, rijstebloem, geroosterde sojagranules, havermeel, meelverbetermiddel, tarwemoutbloem, enzymen (tarwe). Campagnac Ingrediënten: Tarwebloem, roggebloem, tarwegluten, geroosterde roggemoutbloem, gefermenteerde tarwebloem, gefermenteerde roggebloem, emulgator (soja), tarwemoutbloem, enzymen (tarwe). Van gogh brood Ingrediënten: Tarwebloem, zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad, geroosterde sojazemelen, tarwegluten, emulgator, sojalecithine, dextrose, sojabloem, tarwemoutbloem, antioxidanten, ascorbinezuur, L-cysteïne, enzymen (tarwe). Krakatau Ingrediënten: Tarwemeel (volkoren), gepofte tarwe, tarwegluten, bakkerszout. Belle meuniere Ingrediënten: Tarwebloem T65 met tarwekiemen.

Voedingswaarden: niet beschikbaar voor dit product.

WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur