Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Met deze speculaas/pepernotenmix maak je met één product twee heerlijke klassiekers: lekkere speculaaskoekjes of de bekende harde pepernoten. Ideaal voor in de sint- en kersttijd, maar net zo lekker het hele jaar door, voor bij de koffie, thee of als traktatie.

De mix is kant-en-klaar gekruid met warme speculaaskruiden, dus je hoeft niet zelf af te wegen of te kruiden. Je maakt met de aangegeven ingrediënten een soepel deeg, dat je uitrolt en in vormpjes steekt voor speculaaskoekjes, of waarvan je kleine bolletjes draait voor harde pepernoten. Daarna bak je ze af tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn. Doordat de mix veelzijdig is, maak je er eenvoudig een gevarieerde voorraad kruidig gebak mee voor de gezelligste tijd van het jaar.

Dit product is lactose-, soja- en palmolievrij. Zo maak je met deze speculaas/pepernotenmix thuis eenvoudig zowel speculaaskoekjes als harde pepernoten.

Recept

Ingrediënten:

  • 500gr speculaasmix
  • 125gr roomboter (ongezoute)
  • 30gr karnemelk.
  • Werkwijze speculaas:
  • Rol daarna je bol deeg uit tot een halve centimeter dikte en steek daarna de gewenste vorm uit.
  • Bakken speculaas: 150 graden. Baktijd: Ongeveer 30 minuten.
  • Recept knapperige pepernoten:
  • 500gr speculaasmix
  • 100gr water
  • 75gr honing.
  • Werkwijze pepernoten:
  • Draai nu balletjes van het deeg en leg ze op je bakplaat. Smeer ze in met een beetje olie. Druk ze niet plat want dat gebeurt met bakken vanzelf.
  • Bakken: 200 graden. Baktijd: ongeveer 15 minuten.

Werkwijze oven:

  1. Meng alle ingredienten tot een geheel.
  2. Leg daarna je bol deeg een half uur in de koelkast om het op te laten stijgen.
Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: Tarwebloem, banketbloem, basterdsuiker, speculaaskruiden, bakpoeder, bakkerszout.

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.874 kJ / 448 kcal
  • Vetten: 11,3 g, waarvan verzadigd: 5,5 g
  • Koolhydraten: 77,9 g, waarvan suikers: 31,0 g
  • Voedingsvezel: 1,8 g
  • Eiwitten: 5,3 g
  • Zout: 0,6 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur