Laat je verrassen door de verfrissende combinatie van citroen en sprankelende Radler met onze Fantasy Lemon Cake met Radler 0%. Deze heerlijke citroencake met een twist is een ware traktatie voor de zintuigen. De sappige citroenaroma's vermengen zich subtiel met de lichte tinteling van Radler. Heb je iets te vieren of wil je gewoon jezelf verwennen met iets bijzonders? Deze citroencake met Radler is de ideale keuze. Met zijn levendige smaak en eenvoudige bereidingswijze wordt deze cake al snel een favoriet!
Ingrediënten
- 500 gram Fantasy Lemon Cake mix
- 175 gram ei
- 75 gram boter
- 125 gram Radler 0%
Verfrissende traktatie met een sprankelende twist
Ontdek de onweerstaanbare charme van het bakken van een perfecte citroencake! Met deze citroencake vul je je keuken met de verkwikkende geur van verse citroenen. Het bakken begint met het zorgvuldig mengen van de ingrediënten, waarbij de frisse citroenstukjes door het beslag gaan. Deze ingrediënten brengen de zomer naar je tafel. En wat is een betere manier om de smaak van citroen te accentueren dan met wat Radler 0%? Deze sprankelende toevoeging geeft de citroencake een speelse twist, waarbij de frisse smaak van citrus wordt versterkt door de lichte, bruisende smaak van Radler.
Recept voor citroencake bakken met Radler
Met dit eenvoudige recept bak je zelf een heerlijke citroencake. Volg de stappen hieronder en deze frisse cake staat binnen een uurtje op tafel!
Frisse citroencake maken
Verwarm de boter tot ongeveer 60 °C en meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten in de eerste versnelling van de mixer. Schraap eventueel eerst langs de zijkanten van de mengkom voordat je het beslag uitschept, zodat de citroenstukjes gelijkmatig verdeeld zijn.
De citroencake bakken
Vet de bakvorm in met boter of bekleed hem met bakpapier en vul de cakevorm met 350 gram beslag. Deze cake staat erom bekend dat hij aan de bovenzijde openscheurt, wat hem zijn karakteristieke uiterlijk geeft. Bak daarom op een iets hogere temperatuur. Om de cake gelijkmatig te laten bakken en die open structuur te behouden, kun je de bovenkant eventueel insnijden met een geoliede krabber.
Verwarm de oven voor op 185 °C (inschietoven) of 160 °C (rotatieoven) en voeg stoom toe bij het inschieten. Bak de cake in 45 tot 50 minuten gaar.
Liever een andere cake bakken?
Op zoek naar meer bakinspiratie? Bij Zelf Brood Bakken vind je heerlijke cake- en taartrecepten die je keer op keer verrassen. Bekijk ook de marmercake of neem een kijkje in onze cake- en gebakmixen.
