Geniet van de heerlijke combinatie van smeuïge blondies en romige cheesecake met dit lekkere recept voor cheesecake blondies van Zelf Brood Bakken! Deze traktatie is perfect voor elke gelegenheid en zal zeker indruk maken op je gasten. Met een eenvoudig stappenplan en een paar basisingrediënten tover je binnen de kortste keren deze prachtige én lekkere lekkernij op tafel. Of je nu een feestje viert, een bijzondere traktatie zoekt of gewoon zin hebt in iets onweerstaanbaar lekkers, onze cheesecake blondies zijn altijd een schot in de roos. Laat je verleiden door de zachte textuur van de blondie en de rijke, romige laag cheesecake erbovenop.
Ingrediënten
Voor de blondie
- 200 gram olie
- 350 gram water
- 1250 gram blondie mix
Voor de cheesecake
- 750 gram melk
- 225 gram roomkaas
- 500 gram cheesecake mix, koud
Cheesecake blondies, zó maak je het!
Wil jij zelf cheesecake blondies bakken? Met dit recept tover je eenvoudig een verrukkelijke lekkernij op tafel die perfect is voor elke gelegenheid. Volg de stappen hieronder!
Zo maak je de blondies
- Meng alle ingrediënten voor de blondies met een vlinder op middelmatige snelheid gedurende 3 minuten tot een glad beslag.
- Verwarm je oven voor op 180°C tot 190°C. Giet het beslag in een bakvorm en bak de blondie gedurende 38 tot 40 minuten. Laat de blondies volledig afkoelen.
Zo maak je de laag cheesecake
- Klop de melk, roomkaas en cheesecake mix op middelmatige snelheid gedurende 4 minuten met een garde tot een luchtige massa.
- Verdeel de cheesecakemassa gelijkmatig over de afgekoelde blondies.
- Plaats de blondies met de cheesecakelaag in de vriezer totdat deze stevig is.
- Haal de cheesecake blondies uit de vriezer en laat deze even op kamertemperatuur komen. Snijd vervolgens in mooie stukken om te serveren.
Lekkere toevoegingen aan de cheesecake blondies: tips!
Als je zelf cheesecake blondies gaat bakken met dit recept, ga je gegarandeerd smullen! Maar je kunt ze nóg lekkerder maken met lekkere toevoegingen. Voeg bijvoorbeeld witte chocoladestukjes of stukjes vers fruit zoals frambozen of bosbessen toe aan het blondiebeslag voor een extra smaakdimensie. Ook gehakte noten zoals pecannoten of amandelen kunnen zorgen voor een lekkere crunch in elke hap. Voor de afwerking zijn er eindeloze mogelijkheden om je cheesecake blondies te decoreren. Denk aan een laagje chocoladesaus, een flinke toef slagroom of een topping van vers fruit zoals aardbeien, kiwi of perziken. Voor een feestelijke touch kun je ook noten, geraspte kokos of chocoladekrullen over de bovenkant strooien.
Meer leuke gebak recepten?
Ben je op zoek naar nog meer heerlijke bakrecepten? Bij Zelf Brood Bakken vind je superveel verrukkelijke recepten voor zowel zoete als hartige baksels. Van luchtige taart recepten en smeuïge cake recepten tot knapperige koek recepten en romige vlaaien, er is voor ieder wat wils. Natuurlijk vind je bij ons ook een heleboel brood recepten voor zelf brood bakken. Duik de keuken in, laat je inspireren door onze recepten en geniet van het plezier van zelf bakken!
