Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Speltbloem T630 is een 100% pure speltbloem, zonder toevoegingen, met de milde, licht nootachtige en zoete smaak van spelt en een mooie, lichte kleur. De T630-aanduiding staat voor een fijne, lichte speltbloem waarin het grootste deel van de zemel is weggezeefd, voor een luchtig resultaat.

Je gebruikt deze speltbloem bij uitstek voor het bereiden van een luchtig, smaakvol speltbrood, maar net zo goed om te verwerken in andere brood- en banketproducten, zoals luxe broodjes, pizza, koekjes, cake en taart. Doordat de bloem volledig puur is, bepaal je zelf wat er verder in je deeg gaat, ideaal voor de bewuste bakker. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een luchtig, smaakvol resultaat, in de oven of de broodbakmachine.

Dit product is tarwe-, lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze speltbloem T630 thuis eenvoudig een luchtig speltbrood, of verwerk je het in ander brood en banket.

Recept

Ingrediënten:

  • 500gr speltbloem
  • 290gr water
  • 10gr droge gist
  • 7,5gr bakkerszout
  • 15gr suiker
  • mes puntje boter.

Werkwijze broodbakmachine:

Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: Speltbloem, ascorbinezuur (vitamine C).

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.451 kJ / 345 kcal
  • Vetten: 1,3 g, waarvan verzadigd: 0,2 g
  • Koolhydraten: 70,8 g, waarvan suikers: 1,8 g
  • Voedingsvezel: 4,1 g
  • Eiwitten: 9,8 g
  • Zout: 0,0 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur