Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Sorghummeel is een zacht, wit meel met een heel fijne structuur en een milde, toegankelijke smaak. Sorghum is een oude graansoort, familie van gierst, en bevat van nature geen gluten en veel eiwitten. De smaak is wat milder en toegankelijker dan die van veel andere glutenvrije melen, waardoor het breed inzetbaar is.

Door de zachte, neutrale smaak en de fijne, witte structuur is sorghummeel ideaal voor glutenvrij bakken. Je verwerkt het in glutenvrij brood, pannenkoeken, cake, koekjes en crackers, meestal in combinatie met andere glutenvrije melen voor een mooie structuur. Doordat sorghum geen gluten bevat, krijg je samen met een bindmiddel het beste resultaat. De milde smaak laat de andere ingrediënten goed tot hun recht komen, en het hoge eiwitgehalte geeft je baksels net wat meer body.

Zo bak je met dit sorghummeel thuis eenvoudig zacht, smaakvol glutenvrij brood, cake en koekjes met een milde, toegankelijke smaak.

Recept

Ingrediënten:

Toevoegen volgens recept

Ingrediënten & voedingswaarde

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.475 kJ / 348 kcal
  • Vetten: 2,9 g, waarvan verzadigd: 0,2 g
  • Koolhydraten: 72,2 g, waarvan suikers: 0,2 g
  • Voedingsvezel: 2,2 g
  • Eiwitten: 9,4 g
  • Zout: 0,0 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur