Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Op zoek naar het lekkerste pizzameel om thuis de allerlekkerste pizza's te bakken? Maak dan kennis met dit verse pizzameel, gemaakt door onze molenaar. Pizzameel verschilt van pizzabloem, en dat verschil ontstaat tijdens het maalproces.

Pizzameel is wat grover dan pizzabloem, doordat hier de volledige graankorrel wordt gebruikt, inclusief de zemel en kiem. Daardoor heeft je pizzabodem een vollere, rijkere smaak, een wat steviger karakter en meer voedingswaarde dan bij gewone pizzabloem. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een smaakvolle bodem met een knapperige korst. Gebruik het meel puur voor een volkoren pizzabodem, of meng het met pizzabloem voor een lichtere structuur met toch die volle smaak.

Zo bak je met dit verse pizzameel thuis eenvoudig een smaakvolle, ambachtelijke pizza met een vollere, rijkere bodem.

Recept

Ingrediënten:

  • 250/280 cc water
  • 10 gram droge gist
  • VOEG FLINKE SCHEUT OLIJFOLIE TOE.

Werkwijze oven:

  1. 10 minuten kneden en daarna 30 minuten laten rusten onder een theedoek.
  2. Bol deeg verdelen in 2 stukken, en plat maken, evt inpoederen met pizzameel.
  3. Gebruik dan de deegroller om het uit te rollen.
  4. Doe nu de tomatensaus de kaas en de rest van de ingrediënten op de pizza.
  5. Bakken: 10 tot 15 minuten bij 250 graden.
  6. Tip: Strooi i.p.v. bloem, durum meel op je werkbank/aanrecht.
  7. Tip 2: Maak het deeg een dag van te voren klaar en leg het dan afgedekt in een schaal in de koelkast.
Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: Eigen recept van de mulder.

Voedingswaarden: niet beschikbaar voor dit product.

WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur