Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Met de Muesli Brood mix bak je thuis eenvoudig een smaakvol, grof lichtbruin brood met een lekkere bite dankzij de noten en muesli. Het brood is rijk aan vezels en zit vol smaak, ideaal voor wie houdt van een voedzaam, gevarieerd brood.

De noten en muesli geven je brood een volle, licht zoete en nootachtige smaak, een mooie, grove structuur en een prettige, knapperige bite. Daarmee is dit een heerlijk, voedzaam brood, lekker bij het ontbijt of de lunch, zowel zoet als hartig belegd. Een handige tip: wil je een iets luchtiger brood, vervang dan ongeveer 100 gram van de mueslibrood mix door bloem. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, grof lichtbruin brood mee uit de oven.

Dit product is lactose-, soja- en palmolievrij. Zo bak je met deze Muesli Brood mix thuis eenvoudig een smaakvol, grof lichtbruin brood met noten en muesli.

Recept

Ingrediënten:

  • 500gr mueslibrood
  • 300gr water
  • 10gr droge gist
  • 7,5gr bakkerszout
  • 15gr suiker.

Werkwijze oven:

  1. Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater).
  2. Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg.
  3. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten.
  4. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op.
  5. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet).
  6. Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat.
  7. Leg er een theedoek overheen.
  8. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen).
  9. Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten.
  10. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Werkwijze broodbakmachine:

Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: Tarwebloem, tarwezemelen, havervlokken, gerstevlokken, roggevlokken, tarwevlokken, rozijnen, hazelnoten, cashewnoten, walnoot stukjes, amandelen, abrikoosstukjes, dadelstukjes, ananasstukjes, papayastukjes, appelstukjes, tarwegluten, lijnzaad, donker moutpoeder.

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.282 kJ / 305 kcal
  • Vetten: 7,9 g, waarvan verzadigd: 1,0 g
  • Koolhydraten: 44,0 g, waarvan suikers: 18,0 g
  • Voedingsvezel: 6,8 g
  • Eiwitten: 11,0 g
  • Zout: 0,8 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur