Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Dit merenguepoeder is een kant-en-klaar poeder voor het maken van allerlei soorten meringue en schuimapplicaties: gebakken, ongebakken en geschroeid. Je klopt het poeder eenvoudig op met water tot een stevig, luchtig schuim, klaar om te verwerken.

Je gebruikt het merenguepoeder onder andere voor het afdekken van alle soorten vlaaien, en het is ideaal voor het flamberen of schroeien van (ijs)gebak, waarbij je met een brandertje een mooi, goudbruin korstje op je meringue maakt. Ook voor schuimgebak, meringuetoefjes en als luchtige topping op taarten en desserts komt het poeder goed tot zijn recht. Doordat het kant-en-klaar is, heb je altijd snel stabiel schuim bij de hand zonder verse eieren.

Dit product is lactose- en palmolievrij. Zo maak je met dit merenguepoeder eenvoudig luchtig, stabiel schuim om je vlaaien, taarten en (ijs)gebak feestelijk mee af te dekken en te schroeien.

Recept

Ingrediënten:

  • 500 gram merengue poeder
  • 250 ml water.

Werkwijze oven:

  1. Doe 500gr merenguepoeder en 250 ml water in een vetvrije mixerkom, 4-6 minuten opkloppen op de hoogste stand.
  2. Flamberen: Spuit een patroon met een grote stervormig spuitmond. 6 minuten flamberen in de oven bij 260 graden of met een bunsenbrander.
  3. Bakken: +/- 20 minuten bij 180 graden in een cakevorm.
Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: Suiker, gedroogd kipeiwit, aardappelzetmeel, zuurteregelaar (citroenzuur), natuurlijk citroen aroma.

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.673 kJ / 398 kcal
  • Vetten: 0,0 g, waarvan verzadigd: 0,0 g
  • Koolhydraten: 93,3 g, waarvan suikers: 87,7 g
  • Voedingsvezel: 0,0 g
  • Eiwitten: 5,1 g
  • Zout: 0,22 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur