Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Half meel is een licht volkorenmeel, een mooie tussenvorm tussen wit en volkoren. Daardoor krijg je een brood dat lekker luchtig en zacht is, maar toch wat voller van smaak en voedzamer dan een gewoon witbrood, met een eiwitgehalte van 13,9%.

Het half meel geeft je brood een milde, licht volkoren smaak en een zachte, luchtige kruim, ideaal voor wie de luchtigheid van witbrood wil combineren met de smaak en voedingswaarde van volkoren. Het is een toegankelijk brood waar zowel volwassenen als kinderen van smullen. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, zacht lichtbruin brood mee uit de oven. Het brood is heerlijk veelzijdig, lekker bij het ontbijt, de lunch of bij een warme maaltijd, zowel zoet als hartig belegd.

Dit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met dit half meel thuis eenvoudig een luchtig, zacht lichtbruin brood dat de luchtigheid van wit combineert met de smaak van volkoren.

Recept

Ingrediënten:

  • 500gr volkorenmeel
  • 300gr water
  • 15gr suiker
  • 10gr droge gist
  • 7,5gr bakkerszout
  • klein klontje boter.

Werkwijze broodbakmachine:

Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: Fijn volkorenmeel, ascorbinezuur (vitamine C), enzym.

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.419 kJ / 338 kcal
  • Vetten: 1,6 g, waarvan verzadigd: 0,2 g
  • Koolhydraten: 66,5 g, waarvan suikers: 0,0 g
  • Voedingsvezel: 6,5 g
  • Eiwitten: 13,9 g
  • Zout: 0,0 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur