Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.
Gluten Poeder
€35,00
/
Uitstekend 9,6 | (1.975 reviews)
9,6
Op basis van 1.975 winkelreviews
Winkelreviews, onafhankelijk verzameld door WebwinkelKeur
Gluten Poeder
€35,00
/
Gluten Poeder
€35,00
/
Op voorraad
products.product.pickup_availability.unavailable
Goed om te weten
Gerelateerde categorieën
Vers van de molenRechtstreeks van de molenaar.
Voor elke thuisbakkerVan beginner tot gevorderde bakker.
Snel in huisDi t/m vr voor 11:00 besteld, dezelfde dag verzonden.
Verzending vanaf €7,95In Nederland per pakket tot 20 kg.
Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?
We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.
Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.
Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.
De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.
Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.
Productinformatie
Uitgebreide omschrijving
Glutenpoeder, oftewel tarwegluten, is een veelzijdig poeder dat bestaat uit de eiwitten uit tarwemeel. Het is een echte alleskunner in de keuken en bakkerij, met twee belangrijke toepassingen: het versterken van brooddeeg en het maken van seitan.
In brood voeg je een kleine hoeveelheid glutenpoeder toe om je deeg meer kracht en elasticiteit te geven. Dat is vooral handig bij volkoren-, meergranen- en roggebroden, die van zichzelf wat minder gluten bevatten. Het resultaat is een hoger, luchtiger brood met een betere structuur. Daarnaast is glutenpoeder het basisingrediënt voor seitan, een malse en veelzijdige vleesvervanger die je zelf eenvoudig maakt. Een gangbare hoeveelheid is ongeveer één tot twee eetlepels glutenpoeder per kilo meel, maar je past dit aan op het soort brood dat je bakt.
Zo gebruik je dit glutenpoeder zowel om je brood te verbeteren als om plantaardige gerechten mee te bereiden.
Recept
Ingrediënten & voedingswaarde
WebwinkelKeur reviews
Wat onze thuisbakkers zeggen
9,6/10
Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews