Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Boekweitmeel is een veelzijdig, van nature glutenvrij meel. Bijzonder is dat boekweit geen graansoort is, maar een kruidachtige plant die boekweitkorrels als zaden produceert: kleine, driehoekige korrels die lijken op mini-beukennootjes. Boekweit heeft van zichzelf een volle, licht nootachtige smaak.

Je gebruikt boekweitmeel veelzijdig in de keuken. Het is onmisbaar voor de klassieke Hollandse en Bretonse boekweitpannenkoeken en poffertjes, maar je verwerkt het ook in brood, crackers, koekjes en cake. Doordat boekweitmeel glutenvrij is, gebruik je het vaak in combinatie met andere glutenvrije melen, of als smaakvolle toevoeging aan je tarwe- of speltdeeg voor extra karakter. De volle, nootachtige smaak geeft je baksels meteen meer diepte en een mooie, rustieke structuur.

Zo bak je met dit boekweitmeel thuis eenvoudig smaakvolle, glutenvrije boekweitpannenkoeken, poffertjes en ander gebak met een volle, nootachtige smaak en een eigen karakter.

Recept

Van dit artikel is (nog) geen recept beschikbaar.

Ingrediënten & voedingswaarde

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.513 kJ / 360 kcal
  • Vetten: 2,0 g, waarvan verzadigd: 0,4 g
  • Koolhydraten: 72,0 g, waarvan suikers: 2,0 g
  • Voedingsvezel: 5,6 g
  • Eiwitten: 10,0 g
  • Zout: 0,5 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur