Ingrediënten:

• 1 kg appeltaartmix
• 230gr boter
• 120gr eieren. Evt na smaak citroenrasp. Eventueel citroenrasp naar smaak toevoegen.
• Smaak vulling:
• 75 gr kristalsuiker
• 3 tl kaneel.
• Appels:
• 1,5 kg zoetzure ongeschilde appels.

Werkwijze oven:

1. Meng alle ingredienten tot je een mooi stevig deeg hebt.
2. Vet de springvorm van 24 cm in en bestuif met bloem.
3. Of bekleed hem met bakpapier.
4. Bedek nu de onderkant en de zijkanten met 600 gram deeg.
5. Tip: Strooi een beetje paneermeel op je deeg bodem het paneermeel neemt het vocht van de appels op.
6. Doe de helft van je appels (geschild) in de vorm en strooi er de helft van je kaneelmengsel overheen.
7. Daarna de andere helft van je appels en het laatste deel kaneelmengsel.
8. Rol je laatste stukje deeg uit op een met bloem bestoven werkblad, dikte 5mm en snijd er daarna stroken van ongeveer 1 cm breed van.
9. Leg de stroken kruislings op je appeltaart.
10. Smeer daarna in met ei.
11. Bakken: 170 graden voor ongeveer 60 minuten (boven en onder warmte).
12. Houd het de eerste keer even mee in de gaten, iedere oven is namelijk anders.
13. Laat de taart afkoelen in de vorm voordat je de ring verwijdert.

Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, basterdsuiker, tarwezetmeel, weipoeder, tarwemoutmeel, lecithine, natriumbicarbonaat, gerstemoutextract, aroma.

Voedingswaarden per 100 g:

• Energie: 1.532 kJ / 365 kcal
• Vetten: 1,1 g, waarvan verzadigd: 0,6 g
• Koolhydraten: 79,6 g, waarvan suikers: 30,8 g
• Voedingsvezel: 1,5
• Eiwitten: 7,4 g
• Zout: 0,2 g