Spelt Bloem

€3,25

Spelt Bloem

€3,25
Uitstekend 9,6 | (1.975 reviews)
9,6 Op basis van 1.975 winkelreviews
5 (1697)
4 (227)
3 (23)
2 (8)
1 (20)
Harma✓ GeverifieerdBekijk alle ›

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Adrie P.✓ GeverifieerdBekijk alle ›

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem.

Eric H.✓ GeverifieerdBekijk alle ›

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten.

Geert✓ GeverifieerdBekijk alle ›

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service.

Eelco L.✓ GeverifieerdBekijk alle ›

Heerlijk broodmeel!

Winkelreviews, onafhankelijk verzameld door WebwinkelKeur

Speltbloem (Franckenkorn), een fijne, lichte speltbloem met een eiwitgehalte van 12%, ideaal voor een luchtig, smaakvol wit speltbrood. Met de milde, licht nootachtige smaak van spelt. Ook voor luxe broodjes, pizza en cake. Tarwe-, lactose- en palmolievrij.

Inhoud: 1 kg
Spelt Bloem
€3,25
Inhoud: 1 kg
Op voorraad
iDEAL Wero Bancontact Visa Mastercard Maestro American Express PayPal Klarna Apple Pay Google Pay
Goed om te weten
Gerelateerde categorieën
Spelt Korrels - MeelSpeltmeel en speltbloem Meel in een mengkomMeel en bloem Bakingrediënten op tafelBakingrediënten Brooddeeg in een broodvormBroodmixen
Vers van de molenRechtstreeks van de molenaar.
Voor elke thuisbakkerVan beginner tot gevorderde bakker.
Snel in huisDi t/m vr voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.
Verzending vanaf €7,95In Nederland per pakket tot 20 kg.
Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Deze speltbloem (Franckenkorn) is een fijne, lichte speltbloem met een eiwitgehalte van 12%, ideaal om een luchtig, smaakvol wit speltbrood mee te bakken. De bloem heeft de milde, licht nootachtige en zoete smaak die spelt zo geliefd maakt, met een mooie, lichte kleur.

Met deze speltbloem bak je eenvoudig en betrouwbaar een mooi gerezen, luchtig wit speltbrood, vergelijkbaar met een wit tarwebrood maar met de typische, volle speltsmaak. Naast brood gebruik je de bloem ook voor luxe broodjes, pizza, koekjes en cake. Door het mooie eiwitgehalte heeft de bloem voldoende kracht voor een goed gerezen, luchtig resultaat. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst, in de oven of de broodbakmachine.

Dit product is tarwe-, lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze speltbloem thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit speltbrood met de milde, nootachtige smaak van spelt.
Recept

Ingrediënten:

  • 500gr speltbloem
  • 290gr water
  • 10gr droge gist
  • 7,5gr bakkerszout
  • 15gr suiker
  • mes puntje boter.

Werkwijze oven:

  1. Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater).
  2. Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg.
  3. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten.
  4. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op.
  5. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet).
  6. Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat.
  7. Leg er een theedoek overheen.
  8. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen).
  9. Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten.
  10. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Werkwijze broodbakmachine:

Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.
Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: Speltbloem, gerstemout, plantaardige olie (raapzaad), enzymen, ascorbinezuur (vitamine C).

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.504 kJ / 358 kcal
  • Vetten: 3,3 g, waarvan verzadigd: 0,5 g
  • Koolhydraten: 69,1 g, waarvan suikers: 0,6 g
  • Voedingsvezel: 2,7 g
  • Eiwitten: 10,9 g
  • Zout: 0,5 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur