Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Polenta, ook wel maïsgries of maïsgriesmeel genoemd, is een grof gemalen maïsproduct dat oorspronkelijk uit het noorden van Italië komt. Van oudsher wordt er een dikke, warme pap van gekookt, die in Noord-Italië bij de warme maaltijd wordt gegeten, net zoals wij aardappels of rijst eten.

Je gebruikt polenta heel veelzijdig. Kook het tot een romige pap als bijgerecht bij vlees, vis of groenten, of laat de gekookte polenta opstijven en bak of gril hem daarna tot knapperige plakken of frietjes. De milde, licht zoete maïssmaak en de mooie, goudgele kleur passen bij talloze gerechten. Daarnaast gebruik je maïsgries ook bij het bakken, bijvoorbeeld als knapperige bodem onder brood en pizza of verwerkt in maïsbrood en hartige cake.

Zo maak je met deze polenta (maïsgries) thuis eenvoudig een romige Italiaanse polenta, knapperige polentaplakken of een krokante bodem onder je brood.

Recept

Ingrediënten:

  • 100 gram polenta
  • 1/2 liter bouillon of water en zout.

Werkwijze oven:

  1. Doe de polenta en de bouillon of water in een kleine pan met dikke bodem en breng alles op laag vuur al roerend met een houte lepel aan de kook.
  2. Op een zo laag mogelijk vuur aan de kook brengen.
  3. Dit duurt circa 10 minuten.
  4. Breng het daarna op smaak met zout en je kan het direct eten met bijvoorbeeld tomatensaus. gehaktsaus of lekker parmazaanse kaas.
Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: 100 % maisgries.

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.458 kJ / 344 kcal
  • Vetten: 1,3 g, waarvan verzadigd: 0,3 g
  • Koolhydraten: 72,9 g, waarvan suikers: 1,5 g
  • Voedingsvezel: 1,3 g
  • Eiwitten: 8,1 g
  • Zout: 0,0 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur