Verzending en levertijd
Bewaren en houdbaarheid
Vragen over bakken?

We verzenden op dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag. Bestel je op vrijdag of in het weekend, dan versturen we je pakket meestal op dinsdag.

Verzendkosten Nederland: €7,95 per pakket tot 20 kg. De kosten voor het buitenland vind je op onze klantenservicepagina.

Bewaar meel en broodmixen droog, koel en goed afgesloten. Zo blijft alles langer vers en houd je ongedierte buiten de deur.

De houdbaarheidsdatum vind je op de verpakking.

Twijfel je welk meel of welke mix bij jouw recept past? Neem gerust contact met ons op. We helpen je graag verder.

Productinformatie

Uitgebreide omschrijving

Puur speltbloem T65 wordt gemaakt van de witte meelkern van geschoonde, gepelde en raszuivere spelt, op ambachtelijke wijze gemalen tussen molenstenen. Het is een fijne, lichte speltbloem met de milde, licht nootachtige en zoete smaak van spelt en een mooie, lichte kleur.

Doordat alleen de witte meelkern wordt gebruikt, krijg je een luchtige, lichte speltbloem waarmee je een mooi gerezen, smaakvol speltbrood bakt, vergelijkbaar met een wit tarwebrood maar met de typische speltsmaak. Je gebruikt de bloem ook voor luxe broodjes, pizza, koekjes en cake. Doordat het een raszuivere spelt betreft, behoudt het meel de echte, oorspronkelijke speltsmaak. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een luchtig resultaat.

Dit product is tarwe-, lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze pure speltbloem T65 thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit speltbrood met de milde, nootachtige smaak van spelt.

Recept

Ingrediënten:

  • 500gr speltbloem
  • 275gr water
  • 10gr droge gist
  • 7,5gr bakkerszout.

Werkwijze broodbakmachine:

Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar. LET OP: 100% spelt bakt moeilijker zonder broodverbeteraar in de broodbakmachine.

Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten: 100% puur speltbloem.

Voedingswaarden per 100 g:

  • Energie: 1.528 kJ / 364 kcal
  • Vetten: 1,8 g, waarvan verzadigd: 0,3 g
  • Koolhydraten: 72,0 g, waarvan suikers: 1,8 g
  • Voedingsvezel: 2,0 g
  • Eiwitten: 14,0 g
  • Zout: 0,0 g
WebwinkelKeur reviews

Wat onze thuisbakkers zeggen

9,6/10

Op basis van 1.975 geverifieerde winkelreviews

Op dinsdag bestellen, woensdag in huis. Groot assortiment en perfect meel van Hollandse bodem. De website is duidelijk, ik ben een super tevreden klant.

Adrie P.
✓ Geverifieerd

Ruim assortiment, snelle en nette verzending. Klein foutje in geleverde producten werd razendsnel opgelost. Aanrader!

Harma
✓ Geverifieerd

Ben heel tevreden met hun producten, veel keuze, goede communicatie over levering. Heb al diverse keren meel en ingrediënten bij hun besteld.

M. Hoofwijk
✓ Geverifieerd

Snel geleverd tegen scherpe prijs. Groot assortiment glutenvrije producten en te bestellen in grotere hoeveelheden. Erg fijn.

Eric H.
✓ Geverifieerd

Altijd goede kwaliteit en een nette prijs. Snelle verzending. Prima service. Winkelbezoek is ook erg leuk.

Geert
✓ Geverifieerd

Netjes verpakt, producten zijn erg goed van kwaliteit en snelle levering.

Manolito H.
✓ Geverifieerd

Fit and Shape is een heerlijk koolhydraatarm brood. Levering snel.

Hans
✓ Geverifieerd

De levering was goed en de producten, voor zover ik ze al geprobeerd heb, zijn ook uitstekend.

Ria B.
✓ Geverifieerd

Altijd goed. Superproducten. Levertijd valt mee.

R. Cornil
✓ Geverifieerd

Heel fijn broodmeel en snelle levering!

Petra H.
✓ Geverifieerd

Correcte levering en naar kwaliteit en prijs zeer correct.

Christine V.
✓ Geverifieerd

Goed en snel geleverd. Prima kwaliteit.

Jan N.
✓ Geverifieerd

Een selectie uit onze reviews op WebwinkelKeur