Categorieën

Glutenvrij meel / Teffmeel bruin 1 kg

Teffmeel bruin 1 kg

Teffmeel bruin 1 kg
Teffmeel bruin 1 kg
2 Reviews | Review toevoegen
100% teffmeel bruin volkoren - Molensteen gemalen - Wat is nou het verschil tussen wit en bruin teff meel: Ze hebben zo goed als dezelfde eigenschappen. Het enige verschil is de kleur en de smaak.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 6,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Teff bruin volkoren 1 kg

Recept: 
Vervang 25% van je meelsoort voor teffmeel

Ingredienten: 
100% Teffmeel

Omschrijving:
Teff is een unieke graansoort oorspronkelijk uit Ethiopie, waar dit oergraan al meer dan 5000 jaar wordt verbouwd. Teff heeft een bijzonder kleine korrel. Je hebt 150 teff korrels nodig voor dezelfde grootte als 1 tarwekorrel. Veel te klein om te pellen, Bruin teff meel is dus altijd volkoren. Teff heeft een rijke smaak een smaakt een beetje net zoals hazelnoten. Van nature bevat teff geen gluten. Wel boordevol vitaminen en mineralen. Ook bevat het langzaam verteerbare complexe koolhydraten. Daarom is het uitermate geschikt voor duursporters. Het wordt in Ethiopische en Eritrese keuken gebruikt voor het maken van injera. Dit is een soort pannenkoek. Wat is nou het verschil tussen wit en bruin teff meel: Ze hebben zo goed als dezelfde eigenschappen. Het enige verschil is de kleur en ook een beetje de smaak. Het eindresultaat geeft dus net een andere kleur.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.398 kJ / 334 kcal - Vetten: 2,1 g - waarvan verzadigd: 0,7 g - Koolhydraten: 65,4 g - waarvan suikers: 5,6 g -Voedingsvezel: 7,9 g - Eiwitten: 12,3 g - Zout: 0,025 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
Norbert Schallenberg - 24-03-2023 16:49

Heel goed meel. Ik bak er graag mee. De smaak is ook uitstekend. We zijn zeer tevreden

Annie Kooijmans - 20-12-2022 15:00

Beste molenaar,
We vonden het Teffmeel echt lekker, we hebben er pannenkoeken van gebakken, speciaal ook voor onze kleinzoon met Coeliakie, ik vond het wel wat eng, maar hij heeft ervan gesmuld en geen buikpijn gekregen !

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop