Broodmeel / Waldkorn brood
Waldkorn brood voor de thuisbakkers
Wil jij thuis lekker genieten van een heerlijk zelf gebakken Waldkorn brood? Dan kun je bij Zelfbroodbakken.nl alle benodigdheden bestellen en binnen 1 á 2 dagen al aan de bak! Je kunt in onze webshop de lekkerste Waldkorn meel combinaties vinden voor het bakken van de lekkerste broden. Maar wat is Waldkorn brood eigenlijk? Dit is een broodsoort dat voornamelijk bekend staat om de smaak van hun lichtbruin volkorenbroden. Benieuwd naar wat dit nou precies is en wat de voedingswaarden hiervan zijn? Breng dan een bezoek aan onze producten hieronder!Bezig met laden...
Havermout plus woudkorn 1 kg
Lekker brood met zeer veel Plussen
Waldkorn 1 kg
Donker bruin luchtig brood.
Waldkorn 2,5 kg
Donker bruin brood.
Waldkorn deluxe 1 kg
Stevig donker volkorentarwe en rogge brood.
Waldkorn desem 1 kg
Donker bruin brood. Traditionele smaak van zuurdesem. BOORDEVOL VEZELS EN HEERLIJKE MILDE DESEMSMAAK
Waldkorn oude granen 1 kg
Een lekker Waldkorn broodje, op basis van tarwe, eenkorn, emmer en spelt.
Waldkorn Tri-spelt 1 kg
Met Spelt bloem, Spelt volkoren, Eenkorn en Tweekorn. Een uniek, smakelijk en ambachtelijk speltbrood. BRON VAN VEZELS EN HEEFT EEN LICHTKRUIDIGE SMAAK.
Waldkorn vital 1 kg
Licht meergranen brood met extra calcium en vit E.
Waldkorn volkoren 1 kg
Vezelrijk donker volkorenbrood
Waldkorn volkoren 2,5 kg
Vezelrijk donker volkorenbrood
Woudkorn basis 2,5 kg
Donker bruin brood. Professioneel. U gebruikt maar 125 gram van de mix.
Woudkorn donker meergranen 1 kg
Donker meergranen brood met lijnzaad, gerstvlokken en zonnebloempitten.
Woudkorn donker meergranen 2,5 kg
Donker meergranen brood met lijnzaad, gerstvlokken en zonnebloempitten
Woudkorn dubbel donker 1 kg
Donker meergranen brood met zonnebloempitten, lijnzaad en havervlokken.
Woudkorn dubbel donker 2,5 kg
Donker meergranen brood met zonnebloempitten, lijnzaad en havervlokken.
Woudkorn knuspie 1 kg
Luchtig licht meergranen brood. VOL MET ZONNEBLOEMPITTEN, LIJNZAAD EN ZEMELEN.
Woudkorn knuspie 2,5 kg
Luchtig licht meergranen brood. VOL MET ZONNEBLOEMPITTEN, LIJNZAAD EN ZEMELEN.
Woudkorn koolhydraat arm 1 kg
Heeft op 100 gram brood : 13 gr aan Koolhydraten en 40 gr eiwit - Woudkorn koolhydraatarm is een mix met zout. Wel moet je hem nog even mengen met bloem of volkoren meel.
Woudkorn prof 1 kg
Zeer donker meergranen brood.
Woudkorn prof 2,5 kg
Zeer donker meergranen brood.
Woudkorn viva meergranen 1 kg
Luchtig meergranenbrood met zonnebloempitten, lijnzaad, sesam en haver met heerlijke moutsmaak.
Waldkorn brood ingrediënten
Net zoals regulier brood, wordt het brood van Waldkorn gemaakt van een combinatie van water, meel of tarwebloem, desem, gist en zout. Wat Waldkorn broden anders maakt is het meel- en/of bloemgedeelte van het brood. Hier wordt namelijk volkorenmeel, dat bestaat uit een variatie van verschillende graansoorten, aan toegevoegd. Ook zaden worden vaak in hun broden gebruikt als een belangrijk ingrediënt. Nu is ieder meelsoort anders en raden we je aan om bij ieder product de voedingswaarden te bekijken om verrassingen te voorkomen.Als smaakmakers worden er veel voorkomende ingrediënten teruggevonden. Denk hierbij aan honing of suiker, desem, moutextract, specerijen en in sommige broden worden er eventueel vitaminen toegevoegd. De houdbaarheid, textuur, smaak en geur is allemaal afhankelijk van het gebruik van bovenstaande ingrediënten. Tevens beschikken wij ook over Waldkorn Spelt bloem én meel, mocht je daar meer interesse naar hebben.