Categorieën

Broodmeel / Waldkorn brood / Woudkorn knuspie 2,5 kg

Woudkorn knuspie 2,5 kg

Woudkorn knuspie 2,5 kg Woudkorn knuspie 2,5 kg
Woudkorn knuspie 2,5 kg Woudkorn knuspie 2,5 kg
Woudkorn knuspie 2,5 kg
9 Reviews | Review toevoegen
Luchtig licht meergranen brood. VOL MET ZONNEBLOEMPITTEN, LIJNZAAD EN ZEMELEN.

Gewicht   

2,500 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 18,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Woudkorn knuspie

Luchtig licht meergranen brood.
VOL MET ZONNEBLOEMPITTEN, LIJNZAAD EN ZEMELEN.

Recept:
125gr woudkornmix, 375gr bloem, 300gr water, 10gr droge gist.

LACTOSE, SOJA EN PALMOLIE VRIJ

Ingrediënten:
Zonnebloempitten, lijnzaad, tarwegluten, bakkerszout, volkorentarwemeel, tarwezemelen, gerstemoutmeel, dextrose, plantaardige olie (koolzaad), emulgatoren, meelverbetermiddelen (ascorbinezuur), enzymen.

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur).
Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 2.037 kJ / 485 kcal - Vetten: 34,5 g - waarvan verzadigd: 4,5 g - Koolhydraten: 10,7 g - waarvan suikers: 3,7 g - Voedingsvezel: 13,7 g - Eiwitten: 27,6 g - Zout: 6,3 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
Irene - 29-01-2023 21:26

Met deze mix maak ik al meer dan 10 jaar het lekkerste brood.
Het enige nadeel is dat ik nu het brood ergens anders niet meer zo lekker vind 😅

Anco - 02-08-2022 10:11

Dit is het allerlekkerste brood!

Anna - 09-03-2022 22:21

Een van onze favorieten.

Visser - 31-03-2021 16:18

Superlekker brood, heerlijk vers....gewoon lekker

Kim - 17-02-2021 10:03

Het allerlekkerste brood. Ik kan me heel de ochtend verheugen op mijn lunch. Dit brood blijft heerlijk vers.

Wil Maas - 18-12-2018 18:33

Blijft onverminderd lekker

Will Maas - 24-08-2018 13:25

Gebruik het al jaren, heerlijk

Huib - 12-08-2018 17:41

Heerlijke mix, jammer dat harde foli verpakking kwetsbaar is, Bodem van 1 zak was op sealzijde los.

Irene - 07-08-2018 20:43

Deze mix gebruik ik Sl jaren en hij verveelt nooit

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop