Categorieën

Broodmeel / Hartig brood / Muesli brood 1 kg

Muesli brood 1 kg

Muesli brood 1 kg Muesli brood 1 kg
Muesli brood 1 kg Muesli brood 1 kg
Muesli brood 1 kg
1 Review | Review toevoegen
Smaakvol grof lichtbruin brood met een lekkere bite dankzij de noten en muesli. Rijk aan vezels. Wil je een iets luchtiger brood? Vervang dan 100 gram mueslibrood voor bloem.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 3,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Muesli brood - Eigen recept
Smaakvol grof lichtbruin brood met een lekkere bite dankzij de noten en muesli. Rijk aan vezels.

Wil je een iets luchtiger brood? Vervang dan 100 gram mueslibrood voor bloem.

Recept:
500gr mueslibrood, 300gr water, 10gr droge gist, 7,5gr bakkerszout, 15gr suiker.

LACTOSE, SOJA EN PALMOLIE VRIJ

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven:
Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingredienten:
Tarwebloem, tarwezemelen, havervlokken, gerstevlokken, roggevlokken, tarwevlokken, rozijnen, hazelnoten, cashewnoten, walnoot stukjes, amandelen, abrikoosstukjes, dadelstukjes, ananasstukjes, papayastukjes, appelstukjes, tarwegluten, lijnzaad, donker moutpoeder.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.282 kJ / 305 kcal - Vetten: 7,9 g - waarvan verzadigd: 1,0 g - Koolhydraten: 44,0 g - waarvan suikers: 18,0 g - Voedingsvezel: 6,8 g - Eiwitten: 11,0 g - Zout: 0,8 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
Irene - 29-01-2023 21:29

Vergeet er geen boter bij te doen. Dan wordt hij droog.
Verder lekker voedzaam brood

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop