Categorieën

Broodmeel / Koolhydraatarm meel / Koolhydraat arm klif 2,5 kg

Koolhydraat arm klif 2,5 kg

Koolhydraat arm klif 2,5 kg
Koolhydraat arm klif 2,5 kg
1 Review | Review toevoegen
Heeft op 100 gram brood : 33 gr aan Koolhydraten en 24 gram eiwitten - Meergranen klif is een lekker grof donker broodje vol met zonnebloempitten.

Gewicht   

2,500 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 9,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Koolhydraat arm meergranen klif
Heeft op 100 gram brood : 33 gr aan Koolhydraten en 24 gram eiwitten

Meergranen klif is een lekker grof donker broodje vol met zonnebloempitten.
Hij is ook nog is koolhydraat arm en bakt perfect in de brood bak machine.

Recept:
500gr klifmeel, 280gr water, 10gr droge gist, 7,5gr bakkerszout

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten:
Zonnebloempitten, sojagrits, roggebloem, lijnzaad, tarwebloem, tarwemeel, tarwegluten, tarwezemelen, dextrose, gerstemout, caramel, tarwemout, plantaardige olie (koolzaad), tarwevezel, kruiden, ascorbinezuur (vitamine c), enzymen.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.782 kJ / 424 kcal - Vetten: 19,1 g - waarvan verzadigd: 2,1 g - Koolhydraten: 33,5 g - waarvan suikers: 5,4 g - Voedingsvezel: 12,9 g - Eiwitten: 23,7 g - Zout: 6,7 mg.

Sorteren op:

Review toevoegen
Nancy - 06-06-2023 07:25

Heerlijk brood ,word niet echt groot maar superlekker

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop