Categorieën

Broodmeel / Donker meergranen brood met pitjes / Zondags bruin 5 kg

Zondags bruin 5 kg

Zondags bruin 5 kg
Zondags bruin 5 kg
11 Reviews | Review toevoegen
Donker meergranen brood, speciaal samengesteld door onze molenaar. Zeer zeker een aanrader.

Gewicht   

5,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 13,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Zondags bruin
Donker meergranen brood.

Een eigen samenstelling die gemaakt is door onze molenaar.
Zeer smakelijk en zeker een hardloper.

Recept:
500gr zondagsmeel, 290ml water, 10gr droge gist, 15gr suiker, 7,5gr bakkerszout, klein klontje boter.

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten:
Tarwemeel, tarwebloem, roggebloem, lijnzaad, zonnebloempitten, sojagrits (geroosterd), tarwegluten, gierst, sesamzaad, tarwezemelen, gerstemoutmeel, tarwemoutmeel, ascorbinezuur (vitamine C), enzymen.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.683 kJ / 401 kcal - Vetten: 13,3 g - waarvan verzadigd: 1,7 g - Koolhydraten: 45,5 g - waarvan suikers: 1,4 g - Voedingsvezel: 11,0 g - Eiwitten: 22,4 g - Zout: 0,0 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
Tc - 12-07-2023 10:10

Ook voor een ander besteld. Geen oordeel.

Anita - 12-12-2022 15:12

Geweldig meel, brood wordt hoog en is niet snel droog!

herman - 11-03-2022 14:58

Het lekkerste van alles

Anita - 13-02-2022 09:36

Heerlijk

Sjef Mulders - 18-01-2022 17:59

Voor het eerst gekocht en bevalt prima. Is heerlijk. Ik gebruik alleen olijfolie ipv boter

Tiny Hermans - 13-01-2021 19:15

Het lekkerste wat er is 👍👍

Tiny Hermans - 13-01-2021 19:14

Voor de eerste keer deze smaak het bevalt me goed

Marian Tenwolde - 11-11-2020 02:30

Ik koop dit meel al jaren: heerlijke smaak en nog lekkerder met zonnebloem pitten en lijnzaad!

Tiny Hermans - 10-12-2019 13:56

het lekkerste meel, vinden wij, ha ha
we genieten er al 20 jaar van, super !!!

Marian Tenwolde - 06-04-2019 12:35

Het Zondagsbrood, Houthakkersmeel, Briochmeel en de gist zijn allemaal van een uitstekende kwaliteit !
Wij genieten al meer dan 40 jaar van deze heerlijke producten van de Genneper molen!

E Schreurs. - 11-10-2018 19:39

mooi en lekker brood.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop