Categorieën

Broodmeel / Wit brood - Tarwebloem / Wadden wit 1 kg

Wadden wit 1 kg

Wadden wit 1 kg Wadden wit 1 kg
Wadden wit 1 kg Wadden wit 1 kg
Wadden wit 1 kg
2 Reviews | Review toevoegen
Vezelrijk wit brood, compleet mix inclusief zout. 12,2 % eiwit.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 2,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Wadden wit

Recept:
500 gram meel, 300 gram water, 8 a 10 gram droge gist.

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur).

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten. TIP: Voeg 5 a 10 gram krokant poeder toe, dat maakt dit brood nog lekkerder.

Ingrediënten:
Tarwebloem, roggebloem, tarwevezel, bakkerszout, ascorbinezuur (vitamine c), enzymen.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.419 kJ / 338 kcal - Vetten: 1,6 g - waarvan verzadigd: 0,2 g - Koolhydraten: 66,5 g - waarvan suikers: 0,0 g - Voedingsvezel: 6,5 g - Eiwitten: 12,2 g - Zout: 1,3 g.
 
 

Voedingswaarde 100 gram


Soort - Waarde
Energy (kJ)                                        1,419.0
Energy (Kcal)                                     338.0
Vet (g)                                                1.6
Vet (waarvan verzadigd) (g)              0.2
Koolhydraat (g)                                  66.5
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)   0.0
Eiwit                                                   11.3
Vezels (g)                                           6.5
Zout (g)                                              0.0
Natrium                                              670.0

Vitamine B1                                       0.23
Vitamine B2                                       0.09
Vitamine B3                                       3.35
Vitamine B6                                       0.23
Vitamine B11                                     26.5
Vitamine E                                         0.9      
 


Wettelijke allergenen

Gluten bevattende granen                 Aanwezig
Tarwe (zoals baktarwe, spelt,
khorasantarwe)                                  Aanwezig
Rogge                                                Aanwezig
Gerst                                                  Afwezig
Haver                                                 Afwezig
Schaaldieren                                      Afwezig
Ei                                                        Afwezig
Vis                                                      Afwezig
Pinda                                                  Afwezig
Soja                                                    Afwezig
Melk (incl lactose)                             Afwezig
Noten                                                 Afwezig
Amandelen                                        Afwezig
Hazelnoten                                         Afwezig
Walnoten                                            Afwezig
Cashewnoten                                     Afwezig
Pecannoten                                       Afwezig
Paranoten                                          Afwezig
Pistachenoten                                    Afwezig
Macadamianoten                               Afwezig
Selderij                                               Afwezig
Mosterd                                              Afwezig
Sesamzaad                                        Afwezig
Sulfiet                                                 Afwezig
Lupine                                                Afwezig
Weekdieren                                       Afwezig
 


Levensovertuigingkenmerken

Dieetproduct                                      Nee
Veganistisch                                      Ja
Vegetarisch                                        Ja
Biologisch                                          Nee
Zonder rundvlees                               Ja
Zonder varkensvlees                         Ja
 

Sorteren op:

Review toevoegen
Lvr - 07-10-2022 05:55

Voor het eerst zelf brood bakken. Dit brood vonden we wat zwaarder of de ander en minder qua smaak of de campagnac. Maar toch een goede 8 op 10 en zeker voor herhaling vatbaar👍

Tonia - 18-05-2021 18:09

Man en zoon vonden dit lekker brood, ik vond het eerlijk gezegd weinig smaak hebben.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop