Categorieën

Broodmeel / Spelt brood / Spelt zonnepit volkoren 1 kg

Spelt zonnepit volkoren 1 kg

Spelt zonnepit volkoren 1 kg
Spelt zonnepit volkoren 1 kg
0 Review | Review toevoegen
Spelt zonnepit volkoren is uniek omdat het namelijk 100% spelt en 100% volkoren is. Dit spelt brood is ook zeer vezelrijk met zonnepitten en geroosterde sesamzaadjes. Dit maakt het een brood met 'een'

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 5,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Spelt zonnepit volkoren | 100% spelt | 100% volkoren

Spelt zonnepit volkoren is uniek omdat het namelijk 100% spelt en 100% volkoren is.
Dit spelt brood is ook zeer vezelrijk met zonnepitten en geroosterde sesamzaadjes.
Dit maakt het een brood met 'een' eigen karakter.


TARWE, LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Recept:
500gr speltzonnepit, 300-310gr water, 10gr droge gist.

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingredienten:
Volkorenspeltmeel, zonnebloempitten, speltmoutmeel, speltvlokken, geroosterde sesamzaadjes, gedroogde volkoren speltdesem, zout, moutextract (speltmout), suikerrietvezel,
koolzaadolie, sojabloem, suiker, dextrose, ascorbinezuur (vitamine C), enzymen.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.519 kJ / 362 kcal - Vetten: 4,0 g - waarvan verzadigd: 0,5 g - Koolhydraten: 67,2 g - waarvan suikers: 0,5 g - Voedingsvezel: 4,3 g - Eiwitten: 11,4 g - Zout: 0,8 g.

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop