Categorieën

Broodmeel / Licht meergranen brood met pitjes / Pompoenbrood 5 kg

Pompoenbrood 5 kg

Pompoenbrood 5 kg Pompoenbrood 5 kg
Pompoenbrood 5 kg Pompoenbrood 5 kg
Pompoenbrood 5 kg
3 Reviews | Review toevoegen
Een lekker licht meergranen broodje met pompoenpitten en brandnetelblad.

Gewicht   

5,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 15,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Pompoenbrood

Kant-en klare mengeling voor de bereiding van een uniek meergranen- en zadenbrood.
Pompoenbrood bevat pompoenpitten en brandnetelblaadjes.
Brandnetel is een geneeskrachtig kruid dat bekend staat om zijn reinigende werking.
Het werkt bovendien bloedzuiverend, bloedstelpend, antiallergisch en ontstekingsremmend.


Recept:
500gr pompoenmeel, 300gr water, 10gr droge gist, 7,5gr bakkerszout.

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven:
Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingredienten:
Tarwebloem, zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad, tarwegluten, sojazemelen (geroosterd), wijnsteenzuur, dextrose, sojabloem, tarwemoutbloem, enzymen, ascorbinezuur (vitamine C).

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.524 kJ / 363 kcal - Vetten: 4,7 g - waarvan verzadigd: 0,9 g - Koolhydraten: 62,5 g - waarvan suikers: 2,9 g - Voedingsvezel: 4,5 g - Eiwitten: 14,7 g - Zout: 0,2 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
Gerda - 18-03-2021 12:09

Ik heb net de zak opengemaakt en een brood gebakken ziet er goed uit mag wel wat meer pompoenpitten in zat erg weinig in deze zak verder prima

Mieke - 27-10-2020 17:04

heerlijk brood, waaraan je voor de smaak Niets meer hoeft toe te voegen

Leo van Dijk - 07-09-2019 13:48

Smakelijke mix en stevig brood

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop