Categorieën

Broodmeel / Donker meergranen brood met pitjes / Pompadour 1 kg

Pompadour 1 kg

Pompadour 1 kg Pompadour 1 kg
Pompadour 1 kg Pompadour 1 kg
Pompadour 1 kg
4 Reviews | Review toevoegen
Pompadour een zeer smakelijk bruin zaden en pitten brood. Je kan hem vergelijke met onze hardloper TOENDRA.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 4,50 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Pompadour

Pompadour een zeer smakelijk bruin zaden en pitten brood. Je kan hem vergelijke met onze hardloper TOENDRA.

Recept:
500gr pompadour, 290gr water, 10gr droge gist, 7,5gr bakkerszout.

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten:
Tarwebloem, zonnebloempitten, tarwegluten, pompoenpitten, maisgries, tarwezemelen, dextrose, caramelsuiker, tarwevezel, plantaardige olie (koolzaad), vlozaad, gerstemout, tarwekiemen, enzymen, ascorbinezuur (vitamine C).

Sorteren op:

Review toevoegen
Mieke - 17-12-2021 19:08

Het was heerlijk ..ga het zeker vaker bakken ..zalige smaak !

Mandy - 27-01-2021 22:27

Aanrader !!!!

douwe - 27-10-2020 23:00

ik bak broodjes voor een goede vriendin van me en ze vindt ze zalig!

Roelfke - 03-08-2020 10:13

Heerlijk luchtig en gevuld brood. Blijft lang ‘vers’ en is goed van smaak.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop