Categorieën

Perfecte pizza/pasta bloem 2,5 kg
12 Reviews | Review toevoegen

Perfecte pizza/pasta bloem. Farina 00 de grano tenero-soprattutto pasta.

Gewicht   

2,500 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 5,50 *
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen
Perfecte pizza/pasta bloem.

Recept: 500 gram meel, 300 cc water, 10 gram droge gist, 2 tl zout

Ingrediënten: tarwebloem 00

Bij het maken van pizzadeeg is het belangrijk dat je een meelsoort gebruikt waar veel
gluten in zitten. Gluten geven namelijk elasticiteit aan het deeg. Gluten zorgen er ook voor
dat je pizza lekker stevig wordt en niet uit elkaar valt. Je hebt dus meel nodig dat veel
gluten bevat. Italiaanse pizzameel bevat ongeveer 10 - 12 % gluten.

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Marijke - 27-07-2021 22:42

Beste pizza meel, maak nu thuis professionele Toscaanse pizza's met dunne krokante korst, lukt mij niet met andere melen.

Kim - 12-05-2021 11:20

Fantastisch, heerlijk!

Nicolette - 06-05-2021 21:46

Hele goede bloem ! Verschillende soorten pizza bodems mee gemaakt. Allemaal waren ze echt top , voor ons geen pizza meer van de pizzaria. Snelle levering, ik blijf hier mijn bloem kopen, we zijn dan ook echt dik te vreden.

Joost - 23-02-2021 18:30

Uitstekend pizzabloem; het deeg gemaakt met verse gist. Erg mals deeg. Ik koop al mijn meel, bloem en gist sinds enkele maanden bij de Watermolen; top producten, zeer tevreden, snelle accurate levering!

Saskia - 20-05-2020 10:56

Wilde het toch een keer proberen andere bloem voor de pizza. Ik wil niet anders meer. Pizza's maken is makkelijker geworden omdat het deeg veel elastischer is. Smaak is ook beter.
Ook snel geleverd.

Alessio - 13-05-2020 19:38

Dit product is perfect voor het maken van een traditionele Italiaanse pizza. De bloem is zeer fijn wat zorgt voor een goed luchtig deeg (met gist natuurlijk). Dit product is zeker een aanrader!

Ria - 06-05-2020 12:49

Eindelijk perfecte pizzabloem. De pizza's waren perfect.

Lucas - 05-05-2020 18:01

Normaal gebruiken we pizzadeeg uit de supermarkt, in een houtoven. Tijdelijk is onze houtoven buiten gebruik dus doen we het op een pizza steel in de normale oven - en toch werden deze pizza's als de lekkerste ooit beoordeeld hier in huis. Wellicht door het deeg..?

Bezorging was prima, ondanks Covid-19 binnen een prima termijn bezorgd.

Ramon - 01-05-2020 12:18

Het is inderdaad perfecte pizza bloem. Lekker fijn gemalen en met de juiste hoeveelheid protein en. Heb er nu 2x mee gewerkt en krijg erg goed resultaat.

Leo - 23-04-2020 13:21

Super lekkere Focaccia gemaakt ~!

Pauline - 20-08-2019 13:53

een prima pizza bloem waar je met een beetje werk een heerlijk luchtig pizzadeeg van maakt.
Als het bijna op is ga ik zeker bij bestellen.
de pizza's smaakten heerlijk.

Koen - 18-01-2018 16:13

Zoals de naam zegt: de perfecte bloem voor pizza en paste!
-Mooi fijn gemalen, dus neemt snel het water/ei op .
-Deeg met een hoge hydratie is zeer werkbaar (ik gebruik 60% water voor de pizza).
-Voldoende gluten voor een mooie textuur.
-Smaakt vooral heel erg lekker!

Zelfbroodbakken.nl
Wij gebruiken cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.