Categorieën

Perfecte pizza/pasta bloem 1 kg

Perfecte pizza/pasta bloem 1 kg Perfecte pizza/pasta bloem 1 kg
Perfecte pizza/pasta bloem 1 kg Perfecte pizza/pasta bloem 1 kg
Perfecte pizza/pasta bloem 1 kg
2 Reviews | Review toevoegen
Perfecte pizza/pasta bloem. Farina 00 de grano tenero-soprattutto pasta.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 3,25 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 
Perfecte pizza/pasta bloem.

Recept: 500 gram meel, 300 cc water, 10 gram droge gist, 2 tl zout

Ingrediënten: tarwebloem 00

Bij het maken van pizzadeeg is het belangrijk dat je een meelsoort gebruikt waar veel
gluten in zitten. Gluten geven namelijk elasticiteit aan het deeg. Gluten zorgen er ook voor
dat je pizza lekker stevig wordt en niet uit elkaar valt. Je hebt dus meel nodig dat veel
gluten bevat. Italiaanse pizzameel bevat ongeveer 10 - 12 % gluten.

Sorteren op:

Review toevoegen
Theo en Anneke - 28-02-2021 19:04

Aangenaam verrast door de hoge kwaliteit van dit meel. Eindelijk hebben we gevonden hoe je de Italiaanse Pizza-boer kan overtreffen. Met dit meel dus! Heeeeerlijk!!

Sandra van Spelde - 18-07-2020 12:51

Heerlijke krokante pizzabodem. Prima in de ochtend te maken en afgedekt met wat olie besmeerd bewaren in de koelkast voor de avond of zelfs een dag later. Het deeg voelt dan wel wat plakkeriger aan maar is echt prima te verwerken. Voor herhaling vatbaar.

Zelfbroodbakken.nl
Wij gebruiken cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies