Categorieën

Perfecte pizza/pasta bloem 1 kg
1 Reviews | Review toevoegen

Perfecte pizza/pasta bloem. Farina 00 de grano tenero-soprattutto pasta.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 2,95 *
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Perfecte pizza/pasta bloem.

Recept: 500 gram meel, 300 cc water, 10 gram droge gist, 2 tl zout

Ingrediënten: tarwebloem 00

Bij het maken van pizzadeeg is het belangrijk dat je een meelsoort gebruikt waar veel
gluten in zitten. Gluten geven namelijk elasticiteit aan het deeg. Gluten zorgen er ook voor
dat je pizza lekker stevig wordt en niet uit elkaar valt. Je hebt dus meel nodig dat veel
gluten bevat. Italiaanse pizzameel bevat ongeveer 10 - 12 % gluten.

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Sandra van Spelde - 18-07-2020 12:51

Heerlijke krokante pizzabodem. Prima in de ochtend te maken en afgedekt met wat olie besmeerd bewaren in de koelkast voor de avond of zelfs een dag later. Het deeg voelt dan wel wat plakkeriger aan maar is echt prima te verwerken. Voor herhaling vatbaar.

Zelfbroodbakken.nl
Wij gebruiken cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.