Categorieën

Broodmeel / Licht meergranen brood met pitjes / Multigranen brood 1 kg

Multigranen brood 1 kg

Multigranen brood 1 kg
Multigranen brood 1 kg
0 Review | Review toevoegen
Multigranen 6+4 is een rijk gevuld bruin meergranen en zaden brood. De granen bestaan uit tarwe, rogge, mais, haver, gerst en gierst. Aangevuld met zonnebloempitten, sojastukjes, lijnzaad en sesamzaad

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 4,50 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Multigranen brood

Multigranen 6+4 is een rijk gevuld bruin meergranen en zaden brood.
De granen bestaan uit tarwe, rogge, mais, haver, gerst en gierst. Aangevuld met zonnebloempitten, sojastukjes, lijnzaad en sesamzaad. 
 

Recept:
500gr multigrain, 300gr water, 7,5gr bakkerszout, 10 gr droge gist.

Broodbakmachine programma:
Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven:
Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

LACTOSE VRIJ

Ingrediënten:
Tarwemeel, roggebloem, sojastukjes, gierst, zonnebloempitten, tarwegluten, gerstevlokken, sesamzaad, havervlokken, tarwemoutvlokken, lijnzaad, gemalen maisvlokken, tarwemoutmeel, gerstemoutmeel, tarwebloem, palm olie en vet, enzymen, meelverbeteraar (vitamine C)

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.471 kJ / 348 kcal - Vetten: 4,1 g - waarvan verzadigd: 0,6 g - Koolhydraten: 60,7 g - waarvan suikers: 1,8 g - Voedingsvezel: 6,8 g - Eiwitten: 13,5 g - Zout: 0,02 g.

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop