īŒ”

Categorieën

Low carb 1 kg

Low carb 1 kg Low carb 1 kg
Low carb 1 kg Low carb 1 kg
Low carb 1 kg
29 Reviews | Review toevoegen
Heeft op 100 gram brood : 5 gr aan Koolhydraten en 46 gr eiwit - Donker Koolhydraat arm. Eiwitrijk en vezelrijk.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

ā‚¬Ā 8,50 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Low carb

Heeft op 100 gram brood : 5 gr aan Koolhydraten en 46 gr eiwit


Low carb is het laagste in koolhydraten. Het bevat minder dan 5% koolhydraten. Daar in tegen is het ook een eiwitrijk brood.
Heeft u last van suiker ziekte/diabetes? Dan is dit brood zeker een aanrader. Vele mensen gingen u voor, met perfecte resultaten.


Recept:
500 gr lowcarb, 440 gr water, 10 gr droge gist, 7,5 gr bakkerszout.

Werkwijze: Broodbakmachine programma: Minimaal 4 uur. Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 60 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 2 uur tot 2,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten:
Tarwegluten, sojabloem, lijnzaad, erwteneiwit, zonnebloempitten, sojagrits, tarwebloem, inuline, tarwezemelen, gerstmoutmeel, gist (inactief).

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.918 kJ / 457 kcal - Vetten: 24,0 g - waarvan verzadigd: 3,0 g - Koolhydraten: 5,0 g - waarvan suikers: 2,0 g - Voedingsvezel: 20,9 g - Eiwitten: 46,0 g - Zout: 0,2 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
HARRIE PAUS - 12-09-2024 08:55

Goede morgen,
Het bakmeel low carb koolhydraatarm is voor ons als suikerpatient prima wij kunnen het brood alleen
niet helemaal goed aan het reissen krijgen en we doen het helemaal volgens de voorschriften op de
verpakking. wij zouden wel graag weten wat wij niet goed doen.
Moeten wij misschien het zout er uit laten.
graag zouden wij hier advies voor krijgen.Jullie kunnen ons mailen onder harriepaus@outlook.com
ook kunnen jullie ons bellen onder nr 06-53102785 vandaag zijn wij niet thuis op ziekenhuis.

Hans - 05-08-2024 02:47

Lekker luchtig brood. Ik zie hieronder veel klachten dat het vast is. Dat heeft te maken met het feit dat het brood niet goed opgebold is. Er zijn div. filmpjes te vinden hoe je dat moet doen.

Nienke Hovestad - 12-12-2023 22:51

Heerlijk brood en makkelijk te bereiden

Leoniek - 14-03-2023 14:29

Heerlijk brood.
Met de Broodbakmachine gemaakt, ging gied

JJ van den Heuvel - 26-09-2022 07:42

Goed alternatief voor brood als je minder koolhydraten wilt eten. Heb er een desem versie van gemaakt en is goed gelukt. Ga het binnenkort opnieuw bestellen

Rob F. - 06-01-2022 11:34

Allereerst een tip voor de meelezers: doe de broodmachine weg.. althans: gebruik 'm nu een keer niet.
Ik heb (wƩl met behulp van een keukenmachine (-Ankarsrum-)) bolletjes van het deeg gemaakt.

a. kneden volgens recept (8 minuten); 500 gram mix.
b. halverwege zout erbij
c. een uur op kamertemperatuur rijzen;
d. verdelen in 14 stukken;
e. opbollen
f. half uur tweede rijs;
g. intussen de oven voorverwarmen op 235 gr. Celsius
h. vlak voordat bolletjes de oven ingaan, insnijden aan de bovenkant;
i. in de oven, 22 minuten.
j. afkoelen op rooster.

Resultaat: prima bolletjes; natuurlijk zijn ze wat compacter -lees: minder luchtig- dan bolletjes die je bij de bakker of supermarkt koopt, maar die zitten boordevol broodverbeteraar en zijn, letterlijk, meer gebakken lucht ;-)

Een aanradertje dus.

DrƩ - 13-12-2021 09:20

Mooi, lekker broodje, prima gerezen, ik doe er wel minder water in dan voorgeschreven.

Nancy - 07-05-2021 09:36

Dit brood is nogal nat en vast ondanks dat ik t langste progamma vd machine heb geprobeerd
Jammer

Dini - 25-04-2021 19:24

Heerlijk brood. In de broodbakmachine op programma van 3 uur 50 minuten een luchtig en heel goed te snijden brood.

Van Mook - 12-04-2021 22:15

Brood lukt prima maar hier ook niet echt luchtig. Gewoon op het standaard programma van 4 uur. Smaak is goed.

Marleen Masset - 14-03-2021 11:46

Heb het recept perfect gevolgd en een programma van 4 u. Een compact en eerder 'nat' broodje. Had het luchtiger verwacht. Wel goed van smaak. Misschien eens een volkorenprogramma proberen? Of heeft iemand de oplossing?

Sarah - 10-01-2021 19:55

Perfect broodje hiermee gebakken en bovenal lekker van smaak.

Sarah - 31-12-2020 14:37

Iemand die dit kneed met een keukenrobot?
Hoelang laten rijzen en hoelang afbakken op welke temperatuur?

Zelfbroodbakken.nl - 05-11-2020 11:12

Beste gemma,
Wat jammer dat het brood bij u niet lukt zoals het zou moeten.
De low carb is namelijk een heel luchtig brood, je kan de low carb het beste bakken op een volkoren programma in de bak machine.
Dit is ongeveer 4 uur.

Gemma - 04-11-2020 15:44

Ik vind het brood wel heel erg vast.

Marike - 07-10-2020 20:09

Het brood is erg lekker, ik moet alleen nog even het juiste menu van mijn broodbakmachine vinden voor het maken van dit brood.

Carina - 17-07-2020 12:08

Heel lekker brood

Monique - 07-06-2020 00:18

Lekker! Makkelijk en sneller geleverd! Top šŸ‘

Ornella - 30-03-2020 20:17

Snelle bezorging, lekker brood.

cindy - 11-03-2020 09:53

nog niet geprobeerd.

brants - 03-07-2019 11:57

zelf gebruik ik vaak half low carb / half volkoren en minder water

Claudia Straatsma - 05-03-2019 23:10

Snelle afhandeling en heerlijk brood.

Marc - 24-01-2019 22:07

Zeer lekker brood mijn echtgenote eet bijna nooit brood behalve dit brood

willem - 09-08-2018 07:41

prima meel, smaakt uitstekend en prima service , binnen 4 dagen thuis in zuidfrankrijk

h.brants - 14-06-2018 18:30

perfect meel voor koolhydraatarm brood. wat betreft de prijs, dit broodmeel is echt koolhydraatarm. brood bij de bakker dat als koolhydraatarm wordt verkocht, is vaak koolhydraatverarm en heeft dan minder koolhydraten, dan volkorenbrood. doe ik zelf ook wel eens. samen met half volkorenmeel heel goed. wat ik me afvraag is of de hoeveelheid water niet wat veel is. ik zelf gebruik maar 300 ml water. service van zelfbroodbakken is perfect. dit meel is een aanrader.

Judith - 25-02-2018 17:56

Heerlijk broodje! Ɖn koolhydraatarm Ć©n zonder alle toevoegingen! Wij zijn met tweeen en halen 4 broodjes uit 1 kilo. Supervoordelig dus :-p

Francine - 12-01-2018 17:13

Heerlijk brood, lekker luchtig, veel pitten en zaden! Aanrader.

Rick - 30-12-2017 12:37

Best lekker om broodjes mee te maken. Jammer dat er veel hele zaden en pitten in zitten. Bevorderd de eetbaarheid niet. Het is dus niet alleen maar meel.
Als het volledig gemalen zou kunnen worden zou ik het zeker nog een keer kopen.

Tea - 06-11-2017 19:10

Een aantal verschillende recepten geprobeerd voor koolydraatarm brood, niets was zo lekker en luchtig als dit brood en makkelijk om te maken!!

Zelfbroodbakken.nl

ā—Tijdelijk aangepaste openingstijden tijdens de feestdagenā—

Tijdens de feestdagen zijn wij extra open in Boxtel.  Zie hieronder de feestdagen openingstijden.


Openingstijden winkel BOXTEL:

Zondag 22 december - 12:00 tot 16:00 uur
Maandag 23 december - 09:00 tot 17:00 uur
Dinsdag 24 december - 09:00 tot 16:00 uur

1 ste en 2 de kerstdag - Gesloten

Dinsdag 31 december - 09:00 tot 16:00 uur