Categorieën

Broodmeel / Wit brood - Tarwebloem / Emeraude T65 bloem 5 kg

Emeraude T65 bloem 5 kg

Emeraude T65 bloem 5 kg
Emeraude T65 bloem 5 kg
5 Reviews | Review toevoegen
T65 Franse bloem met desem. Ideaal voor het maken van brood met een rustiek karakter.

Gewicht   

5,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 10,50 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Emeraude is een gecorrigeerde tarwebloem
met tarwe zuurdesem en tarwekiemen.

De tarwekiemen en tarwezuurdesem geven extra smaak en aroma aan het eindproduct.
Deze bloem (T65 - 11/680) is lichtjes gedroogd.

Recept: 500 gram meel, 310 cc water, 10 gram droge gist, 2 tl zout.

Ingrediënten: T65 Tarwebloem, tarwedesem, tarwekiemen, tarwemoutbloem, enzymen, ascorbinezuur.
 
Voedingswaarden

 
VOEDINGSSTOF WAARDE EENHEID  
Energie 1456 kJ/100g  
Energie 347 kcal/100g  
Vet, totaal 1,2 g/100g  
    Verzadigde vetzuren 0,2 g/100g  
    Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,2 g/100g  
    Meervoudig onverzadigde vetzuren 0,8 g/100g  
Koolhydraten 70,6 g/100g  
    Suiker 2,6 g/100g  
    Polyolen 0,0 g/100g  
    Zetmeel 67,9 g/100g  
Voedingsvezel, totaal 3,2 g/100g  
Eiwit 10,9 g/100g  
Natrium 7,9 mg/100g  
Zout 19,8 mg/100g  
Water/Vocht 13,5 g/100g  
Alcohol (ethanol) 0,0 g/100g  
Organische zuren 0,0 g/100g  
Salatrims (vetvervanger) 0,0 g/100g  
Erythritol   g/100g
 


Wettelijke allergenen

Gluten bevattende granen                 Aanwezig
Tarwe (zoals baktarwe, spelt,
khorasantarwe)                                  Aanwezig
Rogge                                                Afwezig
Gerst                                                  Afwezig
Haver                                                 Afwezig
Schaaldieren                                      Afwezig
Ei                                                        Afwezig
Vis                                                      Afwezig
Pinda                                                  Afwezig
Soja                                                    Afwezig
Melk (incl lactose)                             Afwezig
Noten                                                 Afwezig
Amandelen                                        Afwezig
Hazelnoten                                         Afwezig
Walnoten                                            Afwezig
Cashewnoten                                     Afwezig
Pecannoten                                       Afwezig
Paranoten                                          Afwezig
Pistachenoten                                    Afwezig
Macadamianoten                               Afwezig
Selderij                                               Afwezig
Mosterd                                              Afwezig
Sesamzaad                                        Afwezig
Sulfiet                                                 Afwezig
Lupine                                                Afwezig
Weekdieren                                       Afwezig

 


Levensovertuigingkenmerken

Dieetproduct                                      Nee
Veganistisch                                      Ja
Vegetarisch                                        Ja
Biologisch                                          Nee
Zonder rundvlees                               Ja
Zonder varkensvlees                         Ja

 

Sorteren op:

Review toevoegen
Carla - 16-11-2021 11:59

heerlijk brood van de Emeraude T65

ineke - 08-07-2021 21:11

super lekker, ook in combinatie met volkoren meel

Maria - 13-04-2021 09:23

Heerlijk voor mijn pain rustique

BEREND - 22-03-2021 08:17

Authentieke smaak, mooi breed en vol. We maken er altijd stokbrood van. Probeer het met zeezout en een snufje suiker.

Marian Tenwolde - 01-02-2020 22:56

Helaas kan hier niets over zeggen, daar ik het meel heb omgeruild, aangezien ik geen zuurdesem mag eten.

Zelfbroodbakken.nl
Wij gebruiken cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies