Categorieën

Broodmeel / Spelt brood / BIO spelt volkoren 1 kg

BIO spelt volkoren 1 kg

BIO spelt volkoren 1 kg BIO spelt volkoren 1 kg
BIO spelt volkoren 1 kg BIO spelt volkoren 1 kg
BIO spelt volkoren 1 kg
1 Review | Review toevoegen
Puur biologisch spelt volkoren. Tussen molenstenen gemalen.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 4,25 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Bio spelt volkoren

Biologisch speltmeel wordt gemaakt van geschoonde, gepelde en raszuivere spelt en is tussen molenstenen gemalen.


TARWE, LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Recept:
500gr speltmeel, 275gr water, 10gr droge gist, 7,5gr bakkerszout.
VOEG EVENTUEEL 5-15 GRAM KROKANT BROOD POEDER TOE

Broodbakmachine programma:
Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar. En voeg krokant poeder toe.

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten:
100% biologisch speltmeel, T100.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.587 kJ / 378 kcal - Vetten: 2,5 g - waarvan verzadigd: 0,4 g - Koolhydraten: 70,0 g - waarvan suikers: 0,8 g - Voedingsvezel: 10,0 g - Eiwitten: 14,0 g - Zout: 0,0 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
ingrid - 19-09-2023 20:41

Prima meel gebruik het om desem mee te maken en dan een desembrood

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop