Categorieën

Broodmeel / Biologisch brood / BIO pavé d'Arthur 1 kg

BIO pavé d'Arthur 1 kg

BIO pavé d'Arthur 1 kg BIO pavé d'Arthur 1 kg
BIO pavé d'Arthur 1 kg BIO pavé d'Arthur 1 kg
BIO pavé d'Arthur 1 kg
2 Reviews | Review toevoegen
Een lekker donker meergranen met een knapperige korst die een zachte en knapperige kruim bezorgd, dankzij de 5 voedzame granen, waaronder chia en lijnzaad die van nature rijk zijn aan Omega 3.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 2,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

BIO pavé d'Arthur

Donker meergranen brood

Met een knapperige korst die een zachte en knapperige kruim bezorgd,
dankzij de 5 voedzame granen, waaronder chia en lijnzaad die van
nature rijk zijn aan Omega 3.


Recept:
500 gr pave-meel, 300gr water, 10 gr droge gist, 7,5 gr zout.

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten: 
Bio tarwebloem T65, zonnebloempitten, boekweit, geel en bruin lijnzaad, chiazaad, rogge desem, tarwegluten, tarwemout, mais, gerstmout, acerola extract (natuurlijke vitamine C), enzymen.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.581 kJ / 339 kcal - Vetten: 2,8 g - waarvan verzadigd: 0,5 g - Koolhydraten: 65,6 g - waarvan suikers: 1,3 g - Voedingsvezel: 4,8 g - Eiwitten: 10,6 g - Zout: 0,0 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
Annet - 18-02-2023 12:11

Heerlijk brood.
Ik meng het als volgt: 250 g. Pavé d'Arthur en 250 g. bio volkoren tarwemeel.
Dan kun je 4 broden uit de mix halen. Net iets goedkoper en ook erg lekker en gezond.

Cato - 05-08-2022 19:15

Heerlijk brood !
Een aanrader voor diegenen die van brood houden met zaden en pitten.
En biologisch. Daarvan ben ik een voorstander.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop