Categorieën

Meel voor oa. Cake, banket, taart, muffin. / Diverse / Banketbloem (zeeuwse bloem) 5 kg

Banketbloem (zeeuwse bloem) 5 kg

Banketbloem (zeeuwse bloem) 5 kg Banketbloem (zeeuwse bloem) 5 kg
Banketbloem (zeeuwse bloem) 5 kg Banketbloem (zeeuwse bloem) 5 kg
Banketbloem (zeeuwse bloem) 5 kg
0 Reviews | Review toevoegen
Bloem voor banket, lichtere korstwerken, soesjes, beslagen e.d.

Gewicht   

5,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 11,00 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 
Banketbloem ook wel zeeuwse bloem.

Recept brokkeldeeg: 300 gram meel, 200 gram boter, 100 gram bastardsuiker, mespunt zout.

Ingrediënten: tarwebloem, tarwemoutmeel.

Zeeuwse bloem komt uit een streek met een zeeklimaat, de tarwekorrel heeft minder zetmeel,
eiwit is vochtiger en heeft minder bindkracht. Niet geschikt om brood mee te bakken.
 

Voedingswaarde 100 gram


Soort - Waarde
Energy (kJ)                                        1,451.0
Energy (Kcal)                                      345.0
Vet (g)                                                1.2
Vet (waarvan verzadigd) (g)               0.2
Koolhydraat (g)                                  72.2
Koolhydraten (waarvan suikers) (g)   1.3
Eiwit                                                   9.6
Vezels (g)                                           2.0
Zout (g)                                              5.0
Natrium                                              2.0


Vitamine B1                                       0.07
Vitamine B2                                       0.04
Vitamine B3                                       1.0
Vitamine B6                                       0.12
Vitamine B11                                     22.0
Vitamine E                                         0.4   
   


Wettelijke allergenen

Gluten bevattende granen                 Aanwezig
Tarwe (zoals baktarwe, spelt,
khorasantarwe)                                  Aanwezig
Rogge                                                Afwezig
Gerst                                                  Afwezig
Haver                                                 Afwezig
Schaaldieren                                      Afwezig
Ei                                                        Afwezig
Vis                                                      Afwezig
Pinda                                                  Afwezig
Soja                                                    Afwezig
Melk (incl lactose)                             Afwezig
Noten                                                 Afwezig
Amandelen                                        Afwezig
Hazelnoten                                         Afwezig
Walnoten                                            Afwezig
Cashewnoten                                     Afwezig
Pecannoten                                       Afwezig
Paranoten                                          Afwezig
Pistachenoten                                    Afwezig
Macadamianoten                               Afwezig
Selderij                                               Afwezig
Mosterd                                              Afwezig
Sesamzaad                                        Afwezig
Sulfiet                                                 Afwezig
Lupine                                                Afwezig
Weekdieren                                       Afwezig

 

Levensovertuigingkenmerken

Dieetproduct                                      Nee
Veganistisch                                      Ja
Vegetarisch                                        Ja
Biologisch                                          Nee
Zonder rundvlees                               Ja
Zonder varkensvlees                         Ja

 

 

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Zelfbroodbakken.nl
Wij gebruiken cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies