Categorieën

Broodmeel / Biologisch brood / BIO Tritordeum bloem 1 kg

BIO Tritordeum bloem 1 kg

BIO Tritordeum bloem 1 kg BIO Tritordeum bloem 1 kg
BIO Tritordeum bloem 1 kg BIO Tritordeum bloem 1 kg
BIO Tritordeum bloem 1 kg
0 Review | Review toevoegen
Tritordeum is een nieuw Spaans tarweras, het is een kruising van durum tarwe en wilde gerst. Dit graan bevat 40% minder gluten eiwitten dan normale tarwe en is daardoor beter verteerbaar voor mensen d

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 4,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Bio tritordeumbloem T65


Tritordeum is een nieuw Spaans tarweras, het is een kruising van durum tarwe en wilde gerst. Bij de bereiding van brood wordt vaak standaard tarwe als referentie genomen, tarwe is het meest ontwikkelde graan wereldwijd. Tritordeum is geen nieuwe tarwe variant, maar een totaal nieuw ras, een graansoort met eigen geur en kleur en voedingswaarde. Dit graan bevat 40% minder gluten eiwitten dan normale tarwe en is daardoor beter verteerbaar voor mensen die gevoelig zijn voor gluten. Ook heeft het een hoger vezel gehalte en is hoger in onverzadigde vetzuren. Daarnaast zorgt het verhoogde luteine gahalte voor de gouden kleur. 

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Recept:
Zie verschillende recepten op internet.

Ingredienten:
Tritordeumtarwebloem.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.520 kJ / 362 kcal - Vetten: 3,0 g - waarvan verzadigd: 0,4 g - Koolhydraten: 72,0 g - waarvan suikers: 3,0 g - Voedingsvezel: 10,0 g - Eiwitten: 12,0 g - Zout: 0,2 g.

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Zelfbroodbakken.nl