Categorieën

Broodmeel / Licht meergranen brood met pitjes / 7 granenmeel 1 kg

7 granenmeel 1 kg

7 granenmeel 1 kg 7 granenmeel 1 kg
7 granenmeel 1 kg 7 granenmeel 1 kg
7 granenmeel 1 kg
0 Review | Review toevoegen
Licht fijn meergranen brood op basis van rogge, mais, gerst, rijst, haver en soja.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 3,50 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

7 granenmeel
 

7 granenmeel is een licht en fijn meergranen brood op basis van rogge, mais, gerst, rijst, haver en soja.

Recept:
500gr 7granenmeel, 290gr water, 10gr droge gist, 15gr suiker, 7,5gr bakkerszout, klein klontje boter.

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingredienten:
Tarwemeel, roggemeel, gemalen maisvlokken, tarwegluten, gerstevlokken, havervlokken, geroosterde sojagranules, rijstebloem, geroosterde gerstemoutbloem, tarwemoutbloem, ascorbinezuur (vitamine C), enzymen (tarwe).

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop