{"product_id":"teffmeel-bruin","title":"Teffmeel Bruin","description":"\u003cp\u003eTeffmeel bruin is een 100% bruin teff-volkorenmeel, op ambachtelijke wijze tussen molenstenen gemalen. Teff is een van de kleinste graansoorten ter wereld, oorspronkelijk uit Ethiopië, en is van nature glutenvrij. Het bruine teffmeel heeft een volle, licht nootachtige en aardse smaak en een mooie, donkere kleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verschil tussen wit en bruin teffmeel is klein: ze hebben vrijwel dezelfde eigenschappen, alleen de kleur en de smaak verschillen. Het bruine teffmeel is wat voller en rustieker van smaak. Je gebruikt teffmeel bij uitstek voor de traditionele Ethiopische injera, maar ook voor glutenvrij brood, pannenkoeken, koekjes en crackers, vaak in combinatie met andere glutenvrije melen. Doordat het een volkorenmeel is, is het vezelrijk en vol van smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is gluten-, tarwe-, lactose- en palmolievrij. Zo bak je met dit bruine teffmeel thuis eenvoudig glutenvrije injera, brood en pannenkoeken met een volle, nootachtige smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853023261052,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853023293820,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/teffmeel_bruin_1kg.png?v=1787651556","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/teffmeel-bruin","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}