{"product_id":"sorghum-meel","title":"Sorghum Meel","description":"\u003cp\u003eSorghummeel is een zacht, wit meel met een heel fijne structuur en een milde, toegankelijke smaak. Sorghum is een oude graansoort, familie van gierst, en bevat van nature geen gluten en veel eiwitten. De smaak is wat milder en toegankelijker dan die van veel andere glutenvrije melen, waardoor het breed inzetbaar is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor de zachte, neutrale smaak en de fijne, witte structuur is sorghummeel ideaal voor glutenvrij bakken. Je verwerkt het in glutenvrij brood, pannenkoeken, cake, koekjes en crackers, meestal in combinatie met andere glutenvrije melen voor een mooie structuur. Doordat sorghum geen gluten bevat, krijg je samen met een bindmiddel het beste resultaat. De milde smaak laat de andere ingrediënten goed tot hun recht komen, en het hoge eiwitgehalte geeft je baksels net wat meer body.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit sorghummeel thuis eenvoudig zacht, smaakvol glutenvrij brood, cake en koekjes met een milde, toegankelijke smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852971716988,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852971749756,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/sorghum_meel_1kg.png?v=1787651555","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/sorghum-meel","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}