{"product_id":"smelt-chocolade-puur","title":"Smelt Chocolade Puur","description":"\u003cp\u003eSmelt chocolade puur 811 van Callebaut is een van de meest allround pure chocolades, met een minimaal cacaopercentage van 54,5%. De chocoladedruppels zijn speciaal geschikt om te smelten en hebben een standaard vloeibaarheid van 3 druppels, waardoor ze veelzijdig inzetbaar zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rijke cacaosmaak is perfect uitgebalanceerd, zacht en heeft fijne fruitige accenten. Daardoor is recept 811 ideaal voor allerlei toepassingen: van mixen en op smaak brengen tot enroberen, mouleren, coaten en glaceren. Je maakt er overheerlijke chocolademelk, chocolaatjes, bonbons, mousses en ganache mee. Doordat de druppels gelijkmatig smelten, krijg je telkens een glad en glanzend resultaat. Smelt de druppels langzaam au bain-marie of in korte stoten in de magnetron, zo houd je de chocolade glad en voorkom je dat hij schift of korrelig wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo werk je met deze pure chocolade van Callebaut eenvoudig als een professional aan al je chocoladecreaties uit eigen keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56794894926204,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Smelt_chocolade_intens_puur_500_gram.png?v=1779888299","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/smelt-chocolade-puur","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}