{"product_id":"puur-volkoren-meel","title":"Puur Volkoren - Meel","description":"\u003cp\u003ePuur volkoren is een puur volkorentarwemeel met een eiwitgehalte van circa 10%. Het meel bevat de complete tarwekorrel en geeft je brood een volle, stevige smaak met veel vezels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor het lagere eiwitgehalte is dit meel vooral geschikt voor het bakken met zuurdesem, en daar wordt het door veel thuisbakkers ook graag voor gebruikt. Bak je met gist of in de broodbakmachine, voeg dan een broodverbeteraar toe of kies voor Puur Volkoren Plus, die meer eiwit bevat en daardoor beter rijst. Je gebruikt het meel puur voor een stevig volkorenbrood, of combineert het met bloem voor een wat luchtiger resultaat. Ook voor pannenkoeken en pizzabodems is het heerlijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met dit pure volkorenmeel thuis eenvoudig een stevig, smaakvol desembrood.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57754545455484,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57754545488252,"sku":null,"price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Puur_Volkoren_-_Meel_1_kg.png?v=1792590633","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/puur-volkoren-meel","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}