{"product_id":"puur-farine-de-ble-t80-fr","title":"Puur Farine De Ble T80 Fr","description":"\u003cp\u003ePuur Farine de Blé T80 FR, ook wel 'meule crème' genoemd, is een halfvolkoren Franse tarwebloem met een fijnere uitmaling dan de grovere 'bise'-variant. Vroeger werd deze bloem ook wel gebuilde bloem genoemd. De aanduiding 'crème' betekent semi-compleet: de tarwekorrel is niet volledig van zijn schil oftewel de zemel ontdaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat de korrel een deel van zijn zemel en kiem behoudt, krijg je een vollere, rustieke smaak en meer vezels dan bij een witte bloem, terwijl de fijnere maling zorgt voor een zachtere, gelijkmatige kruim. Het is een ideale tussenvorm voor wie de smaak van volkoren wil, maar toch een fijn, luchtig brood verlangt. Je bakt er prachtige landbroden, stokbroden en zuurdesembroden mee. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een smaakvol resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Puur Farine de Blé T80 FR ('meule crème') thuis eenvoudig een smaakvol, halfvolkoren brood met een volle, rustieke smaak en een fijne kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852936425852,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852936458620,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/puur-farine-de-ble-t80-fr","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}