{"product_id":"puur-eenkorenmeel","title":"Puur Eenkorenmeel","description":"\u003cp\u003ePuur eenkorenmeel is een volkorenmeel van eenkoren, een van de alleroudste graansoorten ter wereld. Het meel is van nature vezelrijk en heeft een laag glutengehalte, een licht zoete en nootachtige smaak en een mooie, goudgele kleur. Het wordt ambachtelijk gemalen onder molenstenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEenkoren is een oergraan met een eigen karakter en wordt door velen als lichter verteerbaar ervaren dan spelt of moderne tarwe. Doordat het glutengehalte laag is, is het deeg wat zachter en plakkeriger dan tarwedeeg; je bakt er prachtige, smaakvolle broden mee, maar ook koekjes, pannenkoeken en hartige taarten. Voor een luchtiger brood meng je het eenkorenmeel vaak met wat tarwe- of speltmeel. Dit meel is 100% puur en geïmporteerd uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit pure eenkorenmeel thuis eenvoudig een smaakvol, vezelrijk brood of ander baksel met de licht zoete, nootachtige smaak van dit bijzondere oergraan.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852928332156,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/puur-eenkorenmeel","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}