{"product_id":"puur-durumtarwe-t55","title":"Puur Durumtarwe T55","description":"\u003cp\u003ePure durumtarwebloem T55 is een fijn poedervormig product, gemalen van natuurlijk geteelde durumtarwe. Durumtarwe is een harde tarwesoort met een hoog eiwitgehalte en een mooie, lichtgele kleur, ideaal voor stevige, elastische degen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt deze durumbloem voor het maken van natuurlijke, verse pasta, authentieke pizza en diverse gebaksoorten. Door het hoge eiwit- en glutengehalte krijg je een stevig, soepel deeg dat zijn vorm goed houdt, zodat je pasta niet uit elkaar valt en lekker beetgaar blijft, en je pizzabodem een mooie structuur krijgt. De type-aanduiding T55 staat voor een relatief fijne maling. Gebruik de bloem puur of meng hem met andere bloemsoorten voor je eigen perfecte verhouding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose-, soja- en palmolievrij. Zo maak je met deze pure durumtarwebloem T55 thuis eenvoudig verse pasta, authentieke pizza en smaakvol gebak met een stevige, mooie structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852779204988,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/puur-durumtarwe-t55","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}