{"product_id":"puur-boekweitmeel","title":"Puur Boekweitmeel","description":"\u003cp\u003ePuur boekweitmeel is een zuiver boekweitmeel, op ambachtelijke wijze gemalen tussen natuurlijke vuursteen. Het wordt geoogst en gemalen in het noordwesten van Frankrijk, de regio die wereldberoemd is om haar boekweitpannenkoeken. Boekweit is van nature glutenvrij en heeft een volle, licht nootachtige smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat het meel tussen natuurlijke vuursteen wordt gemalen, behoudt het al zijn smaak en karakter. Je gebruikt puur boekweitmeel bij uitstek voor de klassieke Bretonse boekweitpannenkoeken (galettes), maar ook voor poffertjes, crackers, koekjes en glutenvrij brood. Omdat boekweit geen gluten bevat, kun je er niet zomaar luchtig brood mee bakken; gebruik het daarom puur voor pannenkoeken, of in combinatie met andere melen voor je baksels. De volle, nootachtige smaak geeft je gerechten meteen meer diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit pure boekweitmeel thuis eenvoudig authentieke Bretonse galettes, poffertjes en ander glutenvrij gebak met een volle, nootachtige smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852927414652,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/puur-boekweitmeel","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}