{"product_id":"pectine","title":"Pectine","description":"\u003cp\u003ePectine is een natuurlijk geleermiddel dat je gebruikt om jam, confituur, gelei en vruchtenvullingen mooi te laten opstijven. Het komt van nature voor in fruit en zorgt ervoor dat je zelfgemaakte jam de juiste, smeerbare dikte krijgt zonder dat je urenlang hoeft in te koken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt pectine eenvoudig in de juiste verhouding met fruit en suiker. Een gangbare basis is ongeveer 30 gram pectine op 2000 gram fruit en 1000 gram kristalsuiker, eventueel aangevuld met een scheutje citroensap voor extra binding en frisheid. Verwarm het geheel volgens je recept, waarna de jam bij het afkoelen mooi opstijft. Zo bepaal je zelf de smaak en zoetheid van je jam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo maak je met deze pectine eenvoudig je eigen verse jam, gelei en vruchtenvullingen met een perfecte, smeerbare structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"45 g","offer_id":56794892271996,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/pectine_45_gram.png?v=1779271681","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/pectine","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}