{"product_id":"koekzoet-glucose-fructosestroop","title":"Koekzoet (glucose-fructosestroop)","description":"\u003cp\u003eKoekzoet is een glucose-fructosestroop die speciaal wordt gebruikt bij de bereiding van koek en ander zoet gebak. De dikke, heldere stroop geeft je baksels niet alleen zoetheid, maar zorgt ook voor een mooie kleur, een zachte structuur en een langere houdbaarheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt koekzoet onder andere in ontbijtkoek, kruidkoek, taai-taai en andere koeken, waar het zorgt voor de typische, smeuïge beet en een mooie bruining tijdens het bakken. Doordat de stroop vocht vasthoudt, blijven je koeken langer zacht en lekker vers. Je verwerkt het eenvoudig in je deeg volgens je recept, waarna het zich goed laat mengen. Doordat de stroop vloeibaar en goed mengbaar is, verdeelt de zoetheid zich gelijkmatig door je deeg en krijg je een egaal eindresultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo geef je met koekzoet je zelfgebakken koek de juiste zoetheid, een mooie kleur en een heerlijk smeuïge structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56794859700604,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Koekzoet_glucose-fructosestroop_500_gram.png?v=1779886388","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/koekzoet-glucose-fructosestroop","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}